Печурки solyanka зелка

Solyanka, која може да се собираат во текот на зимата, всушност, е чорба со зеленчук, печурки и билки, зелка, кои едноставно се надополнуваат еден малку поголем од нормалниот износ на оцет, а потоа се прошири во стерилни банки и ролни. Во студената сезона како образувам може да послужи како брзо облекување за супа, ужина или ладно полнење за печење. Некои рецепти Kasha со печурки и зелка-базирани, ние ќе продолжиме.

Solyanka печурки и зелка - рецепт

состојки:

• Маслиновото масло - 40 ml;
• Кромид - 75 g;
• лук chives - 3 парчиња;.
• доматно пире - 45 g;
• вода - 35 ml;
• зелка - 1 глава;
• кисели краставички - 160 g;
• оцет - 35 ml;
• печурки - 340

подготовка

Топлина на маслиново масло, го користат за да соте кромид semirings дебели. Штом последните ќе бидат транспарентни, додадете кромид, лук каранфилче zazharki pyurirovannye, почекајте додека тие нека мирис, а потоа истурете ја содржината на тавата со мешавина на доматно пире со вода. Зелка расчистување на груб надворешниот лисја, траг главата и да додадете на тава. Затоплување рендан лисја, тие можат да бидат дополнети со парчиња од печурки и кисели краставички. Посипете зеленчук и печурки во оцет, намалување на топлина и оставете го садот за најмалку 40 минути, додека сите вкусови не се мешаат и состојките не се омекнат. Ако ви се случува да се соберат печурки некаква карма-каша со зелка супа, зеленчук може да се пржи во масти стопен од сланина, па тие се натопени мирисот на пушеле месо и да ја задржат до оттогаш, се додека не одлучите да ги преземат супа готвење.

Како да се готви некаква карма-каша од печурки и зелка?

Ако имате среќа доволно за да се одржи на дарежлив жетвата на бели печурки, нека празно неколку тегли halophytes.

состојки:

• зелка - 1 глава;
• Бели печурки - 390 g;
• главата на лук;
• морков - 180 g;
• Laurel лисја - 4 парчиња;.
• . Сушен оригано, црвен пипер - 2 лажички;
• Кромид - 145 g;
• домат паста - 155 g

подготовка

Чистење на главата зелка од хард надворешниот лисја, а потоа се исецка. Чистење на вргањ и се сечат по случаен избор, но прилично големи. Исецка моркови и кромид во секое погодно начин. Pyuriruyte лук во аван со дарежлив дел на морска сол, риган и црвен пипер. Кога се подготвени сите состојки, во сад за печење, ставете една капка масло, и, пред сè, Браун кромид и моркови, а потоа да го додадете на печурки, ловор и лук, и по поголемиот дел од водата повлечени од бели печурки испари, ставете листови зелка. Доматно пире може да се разредат во неколку чаши вода или супа од печурки, а потоа како резултат на решение треба да биде да се пополни зелка и оставете чорба за половина час.

Печурки solyanka со кисела зелка во зима

состојки:

• Свежа зелка - 840 g;
• кисела зелка - 360 g;
• Сушен вргањ - 45 g;
• Томато паста - 35 g;
• оцет - 35 ml;
• Susena брусница - 40 g;
• кромид - 185 g

подготовка

Истурете печурки неколку чаши топла вода и оставете преку ноќ. Следниот ден се притисне вишокот на влага, но водата во која инсистира на печурки се прелива. Исечете печурки и да ги удри во мангал, заедно со кромид растително масло. Посипете сите оцет и додадете рендан листови од свежа зелка, се меша со кисела зелка. Истурете зеленчукот се разредува со вода од печурки сос од домати, да додадете на малини и великодушно сезоната со сол чинија. Оставете печурки торба зелка чорба на тивок оган околу еден час, а потоа веднаш се става во стерилен банки и навивам.

Видео: Печурки solyanka. Подготовките за зима

Видео: Печурки solyanka зелка - постен рецепти | добри рецепти

Видео: Печурки solyanka зелка за зима

Видео: Првиот рецепт - Печурки solyanka зелка