Сируп од аронија

Chokeberry, како и секој планински пепел, во принцип, да се користи не е наменета за во сурова форма. Почесто отколку не од светли плодови се готви џем, желе

Поради посебен вкус остар, chokeberry ретко се користи во составот компоти и желе, често ги заглави вкусот на шеќер, зачини и други додатоци за да се добие ексклузивна употреба на овој уникатен бобинки. За подготовка на сируп од аронија ќе се дискутира подоцна.

Рецепт на црно сируп Роуан

Употребата на chokeberry сируп подготвен во согласност со следниве рецепт, неспорно, но да го користат во својата најчиста форма не е неопходно поради премногу висока концентрација. Типично, ваквите сируп е дополнително разредена со топла вода во сооднос од 1: 2, и се пие како компот.

состојки:

• chokeberry - 1,25 kg;
• чиста вода - 2 l;
• шеќер - 2 кг;
• лимонска киселина - '65

подготовка

Чиста вода донесе до вриење и комбинираат тоа со лимонска киселина. За повеќе природни киселини може да се замени со природен сок од лимони и нивната страст да го додадете во сируп за пријатен мирис на цитрус. По киселина во тава со вода и брод Роуан плодови. Така, пред да додадете проверка Роуан за интегритет, оди, се мијат и суво ако е потребно.

Покривање на тенџере со капак основа за сируп и добро заврши. Ние го задржуваме бобинки во вода за еден ден, така што тие омекне водата и даде сите негова корист. По некое време, вирус на пијалок, сок истурете назад во тенџере и фрлање бобинки. Додадете шеќер во сокот, се меша добро и шишиња или чисти тегли. Покријте со капак сируп и се чува на ладно место. Поради присуството на лимонска киселина во нивниот состав, како природен конзерванс, сируп може да се чуваат за период до една година.

Сирупот од црната планински пепел со цреша

На почетокот на овој член ги споменавме за различните техники кои се доаѓа со цел да се удави од вкусот и мирисот на планината пепел. Една од овие техники ќе се додавање на цреша напушта базата сируп. Придобивките од Роуан сируп и понатаму останува иста, но вкусот и аромата на промените на цреша.

состојки:

• плодови chokeberry - 1 кг;
• цреша лисја - 10-15 ЕЕЗ;.
• шеќер - 1.25 kg;
• лимонска киселина - 48 g;
• Вода - 1,8 литар.

подготовка

Метод за подготовка исти како и во претходниот рецепт, со единствената разлика - Роуан плодови мора да се пополни тава слоеви, менувањето на секој слој цреша лисја. Откако сите бобинки ќе биде во тенџере, се вари вода, разредена со лимонска киселина во неа и да се пополни како резултат на решение содржината на тавата. Ние се постават темелите за сируп и оставете го за два дена.

По некое време ги филтрираат сок и шумски плодови и лисја фрли, или да ја стартувате на подготовка на инфузии. Во Rowan сок раса шеќер, донесе сируп да се вари и се прелеваат во стерилни банки. Ние се тркалаат и чувајте ги на ладно се додека е потребно.

Подготвени сируп и се разредува со вода пред употреба. Можете исто така да додадете една лажица или две од добрите во чаша чај или кафе како засладувач.

Сируп од аронија во зима

состојки:

• chokeberry - 1 st.-
• чешне пупки - 5 парчиња;.
• Рендан ѓумбир -1 уметност. лажица;
• цимет стап;
• вода - 500 ml;
• цвет мед - 1 лажица масло.

подготовка

Во тенџере лежеше плодови, пупки од каранфилче, цимет, рендан ѓумбир и се прелива целата вода. Овдека содржината на тавата да се вари и се вари 20-30 минути или додека до јачината на звукот е намалена за половина. Сируп филтрира низ сито, да додадете мед решение и тоа се прелива во чиста шише или тегла. Чување на сируп во фрижидер треба да биде.

Видео: Црна chokeberry аронија пире со шеќер рецепт корисни деликатес

Видео: сок од аронија

Видео: Кандираната chokeberry

Видео: Сируп од аронија со цреша лисја и лимонска киселина за зима