Путер квасец тесто за пити во рерна

Најпогодни за печење колачи, пити

Тајните на квасец тесто

Да почнеме со основните принципи на готвење било печење. Таму не се многу, но тие се многу важни:

1. До тестенини додаде до 1,5 или дури 2 пати повеќе квасец, отколку што ќе ги преземат тест во нејзино отсуство.
2. Често, пред почетокот на месење, квасец мора да се даде време за активирање, па месење тесто не ретко му претходи на подготовка на тесто. Opara исто така, им помага на зголемување на тешки бисквит тесто подобро.
3. Тесто во никој случај не треба да се заглави со брашно, нека остане малку lipkovatym, но по печењето задржува својата fluffiness и мекост.

Рецепт путер квасец тесто

Да почнеме со едноставен тесто. Најдобрите мафини во неа малку, па затоа е релативно брз и лесен рецепт што е совршен за почетници.

состојки:

• млеко - 145 ml;
• Квасец - 10 g;
• јајце - 1 компјутер,.
• slivochneo масло - 45 g;
• шеќер - 65 g;
• брашно - 390

подготовка

Пред да се готви путер прекрасен слатка квасец тесто, се загрее млекото на температура малку повисока од температурата на телото, се раствораат во неа малку шеќер и посипете го квасецот на површината. Кога последен активиран (10 минута), решението е се прелива во третини брашно, а потоа чекан јајце и додадете стопен путер. Започнете месење на тесто и да чекаат, кога ќе дојде заедно. Потоа продолжи месење постепено podsypaya остатокот од брашното. Кога месење е завршен, Покријте го тестото со влажна крпа и оставете го проверувате за околу еден час. На готовиот производ Панч и да почне формирање. Пред печење, остави се за да дојде повторно на половина час.

Рецепт путер квасец тесто за благи пити

Ова тестото е подготвена со многу печење, а со тоа и сунѓер бербата е потребно за него.

состојки:

За тестото:

• млеко - 235 ml;
• Шеќер - 10 g;
• Брашно - 35 g;
• квасец - 10 g

За тестото:

• Шеќер - 85 g;
• брашно - 455 g;
• Јајца - 2 парчиња;.
• масло - 115 g

подготовка

Првиот чекор е ожнеана пијалак. За нејзината изработка се разредува со топло млеко, шеќер и се меша со малку брашно и потоа се става квасецот. Повторно се меша сè заедно, сунѓер е лево околу половина час, крајот на докази ферментација ќе бидат големи меурчиња на површината и паднал во средината на јачината на звукот.

За дополнителна приближува Opara во делови останатите брашно и потоа се става во стопен путер со тепани јајца и шеќер. Мешање треба да се даде со тешкотии, а со тоа и да си одат на работа површина и мачкам минути 5. Оставете го тестото да се обратите за еден час, а потоа удар и да почне формирање.

Рецепт путер квасец тесто за пити со кисела павлака

состојки:

• свеж квасец - 35 g;
• шеќер - 65 g;
• крем - 155 g;

• жолчки од јајце - 2 парчиња;.
• млеко - 165 ml;
• брашно - 630 g;
• путер - 215

подготовка

Урнат квасец во топло млеко и оставете го активира. Размахване јајца и павлака заедно со шеќер и стопен путер, додадете раствор на квасец и да почне да се прелива брашно. Кога lipkovatoe тестото ќе се здружат, оставете го за проверката за 45 минути пред обликување и печење.

Видео: Јаболко пита со јаболка! Рецепт на квасец тесто во рерна од kylinarik.ru

Видео: квасец тесто за пити Deutsch / англиски Под