Шербет - рецепт

Шербет е Источна деликатес, кој се многу убави на слатко. По сите, всушност - тоа е џем млеко шеќер, на која се додава на различни ореви, суво грозје, захаросани овошје и други полнила. V може да се користи како млечни база како целина млеко, и кондензирано млеко

Пијат умерени количини на вода мраз во телото само што им носи корист, поради високата содржина на витамини и разни основни елементи.

Подгответе слатка третираат дома е прилично едноставна и може да го стори тоа дури и почетниците љубовница. Едноставно изберете ги саканите производи и вршење на неколку едноставни упатства кои се опишани во детали во рецепти подолу.

Почетна шербет со кикирики - рецепт за млеко

состојки:

• млечна маст содржината на повеќе од 3,2% - 250 ml;
• шеќер - 700 g;
• путер - 85 g;
• кикирики - 200 g

подготовка

Да се ​​подготви шербет, посебно внимание треба да се посвети на изборот на млеко. Подобро да се земе дома од пазар или во продавницата се со добар квалитет и со најголем процент на масти. Истурете го млекото во тенџере емајл и стави го на тивок оган. Истурете сто грама шеќер и мешајте постојано додека целосно растворување на кристали на шеќер. Ние сме многу слатко млеко на огнот, продолжува да се промешува, за триесет или четириесет минути.

Во тоа време, СРЈ кикирики. Да го направите ова, ја истурам во сува тава, стави на оган и се чуваат на топлина до златниот Браун превземања и лесно поделба на кожи, кои потоа мора да биде целосно исчистена од секоја навртка.

Понатаму, во една мала тешки ѕидови тавата Истурете останатите сто грама шеќер и ја даде целосно се топи додека карамела. Потоа истурете го во млеко сируп, продолжува да се разбуди, и да даде врие за некое време. Провери густина, паѓајќи малку од смесата на чинија, и ако се уште се шири, се варат малку повеќе тежина.

Ја постигне саканиот конзистентност со вриење, додадете путер и се меша додека целосно не се раствори. Потоа обрабени со пергамент форма, се прелива во неа кикирики и се прелива готови млечни карамел смеса. Ставете го садот на ладно место до целосното зацврсти и да се обидете.

Едноставен рецепт шербет со ореви кондензирано млеко

состојки:

• кондензирано млеко - 380 g;
• путер - 60 g;
• Кафеав шеќер - 400 g;
• Мед - 70 g;
• суво грозје (опционално) - 60 g;
• лешници - 100 g;
• кашу ореви - 100 гр

подготовка

А стандард тегла со висок квалитет кондензирано млеко се става во тенџере емајл, додадете кафеав шеќер, поставување путер, го стави на оган и сад, мешајќи постојано, загрева до вриење и се раствораат сите кристали на шеќер. Тогаш ние се намали интензитетот на огнот со минимална тежина и варени периодични мешање, пред стекнување убава кафеава боја и да даде nerastekayuscheysya намали.

Во тоа време, лешници и cashews пржени на сува загреана тава до златниот Браун стекнување и, ако сакате, малку мелење. Суво грозје оваа добро измиени и исушени, се шират на пешкир.

Сега додадете млечен мед сируп, се вари тежина за повеќе од три минути и отстранете од топлина. Заспие подготвени ореви и суво грозје, и се меша тоа добро се шири во мрсна форма, ако сакате, да се постават понатаму пергамент хартија. Резерва во шербет форма да ја заврши ладење и solidification, а потоа да се отстранат, се сече на парчиња и се хранат во чаша или сад.