Треска масло од црн дроб, составот, придобивките и штетите

Риба е многу здрава храна, на истиот - многу вкусна. Ова е особено точно на морските предмети, како што се богати со вредни компоненти: протеини, незаситени масни киселини омега-3 и омега-6, минерали и витамини. Но, не само филе риба - добредојден гостин во речиси секоја маса. Некои делови од телото на риба - или поточно, на внатрешните органи, исто така, се еден вид на лекување деликатес. Тоа е, на пример, треска масло од црн дроб.

Преглед на производот

Ние сме заинтересирани за деликатес јаде назад во СССР. Сепак, тој ужива во вкусот и во Русија, во текот на изминатите монархистички на нашата земја. Некои историчари тврдат дека црниот дроб на бакалар вкуси дури и нашите предци - Словените. Што се однесува до овој факт е валидна, ние може да се погоди само со вас. Во секој случај, на овој ден најмногу вкусна храна точка не ја изгуби својата важност. Иако неговата популарност денес не е толку висока што во изминатиот период, како и цената на деликатес за многу луѓе во Русија е сосема реална.

рибино масло се произведува во форма на конзервирана морска храна. Во прилог на деликатес на третира животните вклучува состојки како што се ловоров лист, сол и црн пипер. Марината за конзервирана риба масло од црн дроб се излачува од вторите. Така, производителите добиваат производот во сопствениот сок. Квалитетот на овој деликатес се смета за највисок, доколку тој се користи за производство на свежо фатена риба црниот дроб. Во советско време, други методи за производство на риба деликатеси едноставно не знаат. Спроведување на истата идеја изрази помага лебдат риба фабрики, специјализирана за набавка на корисни добрите. Свежи треска масло од црн дроб која претрпе конзервација, одржува максимум вредни компоненти. својствени за нејзината природа.

За жал, во сегашно време, малку луѓе треба да бидат наведени во производство на храна за риби сценарио на. лавовски на производители на конзервирана црниот дроб не е свежо и свежо смрзната треска. Како резултат на тоа, овој производ е наведен како конзервирана "прва класа". Но, ова е само името. Во пракса лековитите потенцијал на овој деликатес е многу инфериорен во однос на онаа на добрите произведени од страна на метод споменат погоре.

На составот на производот

Хемиската содржина на треска црниот дроб е во можност да го изненади дури и на најискусните гурманите кој е заинтересиран во различни формирање на одреден тип на храна компоненти. Производот е присутен многу протеини, кои се состојат од најважните есенцијални амино киселини за здравјето на луѓето. Оваа лизин, метионин, триптофан. Вреди да се напомене дека се наоѓаат во длабочините на рибино масло, лесно сварлива од страна на човечкото тело протеини. Исто така, во производот се присутни јаглехидратите, сепак, во помалку од износот на протеини. Но, липиди презентирани PUFA веќе споменавме погоре, и до одреден степен - заситени масти, содржани во производот е повеќе од доволно: тие отпаѓаат повеќе од половина од деликатес. Бидејќи калории добрите и прилично големи: 613 kcal за 100 g на конзервирана храна.

Момент за витамини и минерали во составот на производот. Треска масло од црн дроб богат со ретинол, токоферол, витамин А, Ц и групата Б. вториот се претставени пиридоксин, тиамин, фолна киселина, рибофлавин и "nikotinkoy". На црниот дроб на бакалар минерали може да се пофали повеќе од само присуство на натриум, фосфор, калиум хлорид. Исто така, има место за никел, железо, молибден, цинк, сулфур, магнезиум, бакар. И треска масло од црн дроб богата со вредни соединение хепарин.

Употребата на треска црниот дроб

Риба деликатес редовно, или барем од време на време да се јаде луѓе со специфични болести, кои се дадени на лекување, ако не елиминира, полесно се должи на присуството на физиолошка состојба. Така треска црниот дроб е прикажано лица кои страдаат од остеопороза, хипертензија, висок крвен коагулација, нарушувања на визуелната функција. Тоа треба да бидат вклучени во исхраната на луѓето со болки во зглобовите, вклучувајќи артритис, артроза и ревматизам. Без рибино болест на нервниот систем и такви проблеми како тромбоза на крвните садови. Покрај тоа, деликатес на производи од риба со сигурност ќе го штитат срцето од можен срцев удар, коронарна артериска болест и други проблеми, се прошири долговечноста и подобрување на природната работа на моторот.

Фактот дека треска масло од црн дроб содржи полинезаситени масни киселини, им овозможува на пациентите со атеросклероза, се должи на високата содржина на "лошиот" холестерол и триглицериди во крвта, да се бори успешно уверувањето на ова. Покрај тоа, уживајте во вкусот на овој деликатес во можност да се спречи појава на мозочен удар. Тоа им помага на вредни производи за дијабетичари и значително подобрување на нивната состојба, како и оние кои страдаат од недостаток на железо анемија.

Рибино позитивно влијание врз кожата. Под влијание на витамини Б, Е и епидермисот долго останува млада, свежа, здрава, мазна и убава. На врвот на намалување на веројатноста за појава на рак на епителните болести. Заби, коса, нокти, производи од риба, исто така, може да доведе до нормална состојба. Тие стануваат посилни, посилно, помалку оштетени.

Друга корисна сопственост на производ - на припитомување на болка и отстранување на било каков вид на воспаление. До извесен степен на редовно јадење на деликатеси ќе се намали потребата да се преземат аптека лекови припаѓаат на категоријата на нестероидни и antispasmodic.

Штета и контраиндикации треска црниот дроб

Треска масло од црн дроб, за жал, некои луѓе јадат многу не се препорачува. Тоа се однесува на граѓаните со сериозна метаболички нарушувања, вклучувајќи дебелината. Причината за тоа - високи калории риба деликатеси.

Тоа не треба да се јаде треска масло од црн дроб, не знаејќи чекори. Тоа е полн со преголема доза на ретинол која се манифестира како алергиски реакции на кожата. Лекување на болести контраиндициран во гастроинтестиналниот тракт и црниот дроб, и камења во бубрезите и жолчни камења.

Веднаш штом ќе се отвори тегла треска црниот дроб, што е доволно добра за да веднаш се префрли на производот во контејнерот за стакло и продавница, ако постои таква потреба, само да го третираат. Подолгото изложување рибино во контејнер отворен метал, дури и во фрижидер резултати во развојот на сувомесни несакани патогени бактерии. И труење со храна да се затвори.

Предност за рибиното кој се наоѓа во Атлантскиот води. Балтичките не го купат производот, бидејќи на изразите на научниците, тоа акумулирано отрови и токсини, има силна канцерогени. Во Атлантикот деликатес Истражувачите откриле слични супстанции.

Риба деликатес може да се јаде на децата по три години, постарите и бремените жени, но тоа е секогаш неопходно за да се избегне сатурација и да ги почитуваат правилата за избор на производ и складирање, артикулирани погоре.

Рецепт со треска црниот дроб

Поморски деликатес ретко се јаде во чиста форма. Во суштина рибино мачкање на леб, добивање еден сендвич, и се комбинираат со други состојки во салати. Ние нудиме едноставни retseptik како некомплицирано но вкусни и хранливи јадења.

Земете 1 тегла од рибино масло, неколку кисели краставички средни 3 тврдо варени јајца, еден куп зелени кромид, копар sprigs. ? лажиче свежо исцеден сок од лимон.

Јајцата се чисти од школка и се сече на коцки. Направете го истото и со краставици. Ситно исецка на кромид и копар. Рибино масло каша со вилушка. Поврзете овие компоненти, лак сок од лимон и промешајте. Салата е подготвен!

Видео: Sahar.Vsya мистеријата за шеќер. Штета и бенефиции. Документарен филм во 2014 година.

Видео: црн дроб Полок Предности

Видео: EdSovet. Правилна исхрана. Кои се придобивките од треска црниот дроб