Свинско филе

Денес ние ќе ви покаже како да се готви вкусна свинско филе и нудат неколку опции за јадење надвор од неа. Тоа месо секогаш се врти мека, нежна и миризливи. Таа не бара долго маринирање пред печење во рерна во едно парче и подготвени во прашање на минути, ако го СРЈ во форма на медалјони.

Свинско филе - рецепт во рерна со мед и сенф

состојки:

• парче свинско филе - 520-580 g;
• Мед - 75 g;
• Дижон сенф - 35 g;
• сок од лимон - 35 ml;
• маслиново масло - 35 ml;
• заби лук - 3-4 парчиња;.
• мирисна сува трева да избираат од;
• јодизирана сол.

подготовка

Да се ​​подготви свинско филе во рерна се мијат со ладна вода и вишокот на влага од obsushivayut користење на хартија крпи или ткива. Сега се фаќа месо великодушно со сол, црн пипер, црн (во свежо Идеално) и зачинет вкус омилени суви билки.

Ние го задржуваме парче месо за неколку минути, додека на домаќинот да се подготви мед сенф сос. За да го направите ова, едноставно поврзете со чаша мед и сенф Дижон, и додадете сок од лимон, сол, излупени и се принудени преку прес лук забите и се меша темелно.

Наредени сад за пржење или печење на намалување на фолија, што се наоѓа на подготвената свинско и тоа и се фаќа истурам на сите страни маринадата. Потоа цврсто запечати фолија за да се задржи секое влага во внатрешноста и оставете на собна услови за околу четириесет минути. Со текот на времето се постави образувам се пече во загреана рерна. Првите триесет минути се пече на 200 степени сад целосно запечатена, по што на рабовите се врти фолија и се даде на месо темен за уште дваесет минути, поливајќи на врвот на откачи надвор од време на време сокови.

Пржени свинско филе медалјони

состојки:

• парче свинско филе - 520-580 g;
• Маслиновото масло - 70 ml;
• земјата allspice - 1 прстофат;
• црн пипер - 1 прстофат;
• јодизирана сол - 2 pinches.

подготовка

свежо свинско филе, на помек, повеќе ароматични и помек се добиени како резултат на пржени медалјони. Затоа ние не препорачуваме да се користи за ова јадење замрзнато месо.

Добивање на готвење, целото парче е да се исплакнат со ладна вода свинско филе, obsushivayut темелно да се отстрани вишокот на влага, и се сече на парчиња нормална дебелина на жито од околу половина сантиметар. Веднаш да се стави на топла тава, се фрлаат во тоа малку маслиново масло. СРЈ на месо за две минути со едната и од другата страна, а потоа се шири на една чинија, додадете малку сол, бибер два вида на пиперка и се зачинува со вашиот омилен сос, како сакате.

Видео: Свинско филе Рецепти

Видео: Едноставно Вкусни - медалјони на свинско филе - Рецепт / Втор Антена

Видео: Две јадења од свинско филе, Дел 1: otbivnye_Two јадења од свинско филе, Дел 1: пржени рифови

Видео: Регистарот на свинско филе со круша и сирење