Пилешко со крцкави кора целосно во рерна

Пилешко месо, печени во рерна, како целина, е за многу истиот сад празничната маса. Ова не е изненадувачки - добар вкус, таписерии арома и претставително изглед на садот се создаде свечена атмосфера, ефикасно надополнување кулинарски празникот состав.

Денес ние ќе ви покаже како да се направи печено пилешко во рерна со вкусни крцкави кора. Достапно совети може да ви помогне да се дојде до излезот прекрасно розова и атрактивен изглед сад.

Како да се пече целата пилешко во рерна со свежи - рецепт на скара

состојки:

• целата пилешко птица;
• рафинирано растително масло - 15-20 ml;
• Лук - 5-6 заби;
• мешавина на билки и зачини за пилешко;
• Во прав мешавина од пет пиперки;
• сол.

подготовка

Пред маринирање пилешко месо обезбеди богат и сочен вкус на чинија. Да го направите ова, да се ослободи од остатоците на птичји пердуви, singe над огнот, доколку е потребно, се мијат темелно и внимателно obsushivayut. Труп Бришење сол мешавина, црн пипер и ароматични билки и зачини за пилешко. Лук забите се чисти, се сече на половини или четвртини и ставајќи ги под кожата, бидете внимателни да не го нарушуваат интегритетот на, и да се стави неколку заби кај птиците стомакот. Подмачкува на целата површина на трупот, рафинирано растително масло и оставете неколку часа за да се апсорбираат мириси.

На пилешко испадна крцкави на сите страни, тоа е потребно да се отстранат максималниот tangency труп со сода, облик или други садови. Одличен начин да се подготват за оваа птица е тоа печење на скара. Става маринирани живина центриран решетки и инсталирај го на средно ниво на загреана рерна на 230 степени. Пониско ниво лоцира тава со мала количина на вода. Стенд пилешко во таков температурен опсег за петнаесет минути, а потоа се лади до 200 степени и печете околу еден час. Ако имате било птица, по маса повеќе од два килограми, а неговата подготовка треба да се зголеми за околу триесет минути.

Печени кокошка скара целина во рерна со свежи

Ако вашиот печка е опремен со кама, а потоа, се разбира, треба да се пече кокошка целина со неа. Така, птицата ќе се печени преку рамномерно и кафеава, и како да се добие во исто време повеќето свежи ние ќе ви кажам во овој рецепт.

состојки:

• целата пилешко птица;
• филтрирана вода - 60 ml;
• шеќер - 45 g;
• мешавина на билки и зачини на пилешко;
• Во прав мешавина од пет пиперки;
• сол.

подготовка

Подготвување на живина, во согласност со препораките во претходниот рецепт - имено, извади, singe, се мијат темелно и obsushivayut. Потоа zamarinuem труп во мешавина на вашите омилени билки и зачини или користете подготвен за собирање на зачини за живина и оставете за размена на ароми и импрегнација трупови за неколку часа, или идеално во текот на ноќта со тоа завиткување со фолија или филм.

Прв да се пече, пак, печка топло, претходно конфигурирање во режим на "кама" и "Скара". Во тоа време, растворени во вода шеќер, подмачкува сируп добиени пилешко труп на сите страни и нанижани на ражен. Нозе и крилја кои комуницираат со стринг или бел памук конец. Поставување на кама со пилешко во посебни бразди во рерна и се готви на птица за час и половина.

Подготвеност мирисна пилешко со крцкави кора служи на масата одеднаш топла, ништо не се покриваат, за да се избегне губење на саканата крцкава својства.

Видео: Како да се готви пилешко во рерна со кора

Видео: пилешки печени во рерна, рецепт видео клипови.