Осетија пита со сирење - рецепт

Од нашите сегашни рецепт, ќе научите како да се готви на Осетија пита со сирење. На многу видови на национални јадења од Осетија производи со полнење сирење добиено најнежна и богата. Најчесто, сирењето се комбинира со други состојки, суптилно дополнување на вкус и оригиналност давање на чинија.

Осетија пита со компири, сирење и билки - рецепт

состојки:

За тестото:

• млеко - 190 ml;
• вода - 310 ml;
• сув квасец - 10 g;
• Пченично брашно - 620-680 g;
• растително масло - 65 ml;
• Шеќер - 25 g;
• сол - 10 g;

За фил:

• Компир клубени - 520 g;
• сирење или други сирење - 520 g;
• свежи зелени кромид, магдонос и копар - да вкус;
• путер - 120 g;
• земјата црн пипер.

подготовка

Загрева до педесет степени сто милилитри вода, се раствора шеќер во него, квасец и педесет грама брашно. Ставете го садот со смесата да се загрее за дваесет до триесет минути или додека меки капа. Следна прелива останатите загреана на истата температура, вода и млеко, фрли сол, додадете претходно пребаруваа брашно и месете го тестото меко се држат. Мачкам за долго време, не помалку од десет минути на крајот на месење додадете растително рафинирано масло.

Ние им даде на тест за Осетија пити и сирење час на стареење, оставајќи го во топла и мирно место.

Не губејќи време, нека се подготвува за полнење за Осетија пити. Ние чисти компири, се сече секоја клубенот во помали парчиња и се вари додека тендер. Тогаш тоа беше triturated до пире и даде тежина на ладно. Се сече на коцки средни или големи ренде triturated преку сирење или други сирење, ситно исецка свежо chives и магдонос и копар, да додадете на компири, вкус вкус црн пипер, сол и се меша колку што е потребно. Додавање на сол, не заборавајте дека фета сирење е доста солена.

Кога зголемувањето на тестото во обем од најмалку два пати, за да го одвои во непарен број на парчиња и ставете ја на великодушно побрашнета маса. Кој му дава на секој тесто форма торта, тоа месење со прстите, се стави на кутии во центарот, тркалање до неа топката, повлечен на рабовите на тестото и печат торба. Брзо и вешто го скрши торта од друга страна и, правејќи дупка во центарот за пареа да избега. Осетија пити место на коцки, кои се познати за покривање на пергамент и се ставаат во претходно загреана на 210 степен рерна за дваесет минути или додека саканиот степен на печење.

Осетија пита со сирење Adygei и тиква - рецепт

состојки:

• тесто Осетија пити;
• путер;

За фил:

• тиква - 750 g;
• сирење Adygei - 300 g;
• свежи билки (опционално) - по вкус;
• сол;
• земјата црн пипер.

подготовка

Првиот чекор ќе подготви тесто, додека целосно почитување на пропорции и препораките од претходните рецепт, и се додека тоа оди добро, ќе се подготват за полнење на тиква и сирење. Да го направите ова, јасно тиква од кора и семиња и се фаќа за груб ренде. Ако тиква не е доволно сочни, тоа може да се користи за помали ренде триење. Adyg сирење уништите како и во секоја пригоден начин со полагање на истите преку ренде или ситно сецкани. Измешајте ги двете основи на полнење, додадете ги саканите ситно сецкани билки, црн пипер и сол по вкус и се промешува.

Формира тесто тенки тортиљи, се стави на кутии во центарот, на работ на прицврстување торба и запечатени. Стави пита на поставени пергамент или floured пециво направено од страна на дупката центар и се пече во претходно загреана 210 степен рерна околу дваесет минути.

Подготвеност палто со површина Осетија пити со стопен путер и се стави еден куп.

Видео: Осетија пити - добро, oochen вкусни!

Видео: Осетија пити со сирење. рецепт

Видео: Осетија пити со сирење и пополнување месо. Многу вкусен рецепт од сибирски свој канал

Видео: Осетија пити со цвекло лисја и сирење. рецепт