Како да се готви рижото дома?

Од нашите рецепти предложи подолу, ќе научат како да се готви вкусна и куќата рижото. Таа служи италијанската кујна ни привлекува префинетост и можностите се бескрајни експериментира на неговиот вкус, додавајќи дека во секое време на нови производи или зачини.

Како да се готви дома рижото со ракчиња?

состојки:

• подготвени ракчиња, варени - 550 g;
• Сл Arborio - 240 g;
• риба супа - 1 L;
• кромид бела салата - 85 g;
• Лук - 2 заби;
• Суво бело вино - 50 ml;
• тврдо сирење, по можност сирење - 50 g;
• маслиново масло - да вкус;
• свеж копар - да вкус;
• свеж магдонос - да вкус;
• свеж зелен босилек - да вкус;
• земјата бел бибер;
• сол.

подготовка

Ракчиња се меша со ситно сецкан лук и една лажица маслиново масло и оставете го за дваесет до триесет минути. Чиста бела кромид, ситно shinkuem и passeruem во маслиново масло додека не се транспарентни. Потоа додадете житни ориз и, исто така, СРЈ неколку минути. Потоа се става на вино, а тоа се испарува, додавајќи мали делови периодично супа и мешање, да се подготват рижото блага топлина за околу дваесет минути или додека не се направи практично.

Потоа додадете мелени копар, магдонос, босилек, и претпочита пропорции и според неговиот вкус, поставување маринирани ракчиња јадење зачинете со сол, бел бибер и protushivaem, мешајќи, повеќе од пет минути.

Кога ќе биде подготвен да додадете рендано сирење, се промешува и се сервира.

Како да се готви рижото со пилешко и зеленчук во multivarka?

состојки:

• пилешки гради филе - 350 g;
• Сл Arborio - 200 g;
• Супа - 650 ml;
• Кромид - 110 g;
• морков - 75 g;
• печурки - 250 g;
• Лук - 2-3 забите;
• Маслиновото масло - 45 ml;
• зачини и зачини - по вкус;
• земјата црн пипер - по вкус;
• сол;
• свежи билки;
• Пармезан сирење (незадолжително).

подготовка

Подготват правилно сите потребни компоненти за рижото. Чисти и shinkuem ситно кромид и моркови. Се мијат и се сече на средни печурки. Измиениот пилешкото филе избришани од вода и се сече на мали коцки. Лукот го очистат и ситно се исецка. Ориз житни е многу измие со вода се додека јасно.

Капацитетот Multivarki прелива маслиново масло и поставување на подготвени кромид, моркови, и лук. Поставување на уредот да функционираат "печење" или "пржење" и се чуваат на зеленчук за десет минути. Потоа додадете го пилешкото и пржете сите заедно под исти услови за уште дваесет минути, мешајќи повремено. Следна фрли подготвени печурки и ориз и пржете уште десет минути. Сега истурете загрева до вриење супа сад сезоната со сол, бибер и билки, и да се преведе апаратот "Леќата" режим "каша" или "pilaf" во зависност од Multivarki модел. По околу четириесет минути садот е подготвена.

При поднесување на рижото зачинет со сецкан зеленчук.

Видео: Принципи готвење рижото

Видео: Рижото со зеленчук. Видео постен рецепти

Видео: Рижото со печурки