Домати колбаси

Зачинета Шпански домати колбаси често се користи во национални рецепти на својата татковина. За жал, ако сакате да се игра една од традиционални шпански рецепти за производство на прстен од колбас е или тешко или скапо, туку затоа што под ние го споделам со вас алтернативи на колбаси, кои може да се подготви дома.

Домати колбаси дома

Состав колбаси домати изненадувачки едноставна и се состои од свинско месо (обично сечилото) и изобилството на зачини. Меѓу другите распространети различни пиперки и лук. Излегува многу вкусна колбаси.

состојки:

• Свинско - 1.2 kg;
• Сушени чили - 1 1/2 чл. лажици;
• лук chives - 4 парчиња;.
• Сол - 2 лажички ;.
• сушени оригано, ким - 1/2 лажиче ;.
• мелено каранфилче, коријандер - 1/4 лажиче ;.
• оцет - 5 ml;
• вода - 40 ml;
• колбас црева.

подготовка

Имајќи расчисти свинско месо од филмот, се сече на парчиња кои ќе го совладате вашиот хеликоптер. Користење на малтер се претвори во паста со chives сол. Додај останатите зачини мирисна паста, а потоа се меша сè со ситно свинско месо. Истурете во оцет и оставете да се маринираат месо во студената ноќ.

Следниот ден, пополни сад со мраз и ставете ја на врвот на друг сад кој ќе падне кутии. Поминете месото преку мелница за месо и ставете го во фрижидер да отстои половина час. Како што минувало времето, додадете вода, се промешува и се полни со кутии нив подготвени обвивка колбас. Исушете дома колбаси домати во ладно, добро проветрени простори, за околу еден ден, а потоа се готви и да почне дегустација.

Чоризо колбас - рецепт

состојки:

• колбас црева - 55 g;
• лук chives - 5 парчиња;.
• вински оцет - 55 ml;
• земјата ким - 1/2 лажиче ;.
• Свинско - 2,7 kg;
• Сушен чили - 3 лажици. лажици;

• Сушен оригано -. 1 лажиче.
• сушен кромид - 2 лажици. лажици;
• црвен пипер - 2 лажици. лажици;

подготовка

Користење на малтер каша со нотка на сол chives. Додадете лук на останатите зачини од листата и се шири на сите оцет. Поделете го на свинско месо во неправилни парчиња и критикувам. Како резултат на мелено сезона ацетат смесата и се меша темелно. Пополнете кутии колбас црева. Подгответе Шпански домати колбаси лежеше на пергамент и оставете да се исуши во фрижидер преку ноќ. Следниот ден, СРЈ колбаси на топла тава за 6-8 минути од секоја страна.

Видео: пушеле колбас домати

Видео: Рецепт. Стегна свинско месо колбаси - Chorizo.

Видео: Насловна колбас Украина VS Chorizo.

Видео: Колбас "домати"