Пита - рецепт

Пити може да се нарече еден од најзначајните видови на печење во руската кујна. Мали разделија пити со различни пломби често стануваат почесни гости на кралската празници и блесна во класичните литературни дела. Да му оддадат почит на оваа неверојатна пекарница денес и решивме.

Рецепт пити со риба

Меѓу рецептите на сите пломби за пити, риба е класика. Обично црвена, како лосос, но в ред и нешто поедноставно: бела филе, па дури и мали риби, како што Capelin.

состојки:

За тестото:

• брашно - 245 g;
• instantons квасец - 5 g;
• путер - 25 g;
• млеко - 125 ml;
• јајце - 1 компјутер.

За фил:

• риба филети - 540 g;
• путер - 85 g;
• кромид - 145 g

подготовка

Рецептот од колачот започнува со тест, или подобро кажано, со тестото за тоа. За тестото доволно да се комбинираат сите состојки за тестото со половина од износот на брашно. По 40 минути поминати во пена топло тестото и тоа ќе биде знак за да додадете останатите брашно. Како резултат на тестото се докажале, исто така, оставена за околу 40 минути.

Половина од риба филети со кромид, размахване блендер додека мазна паста. Поделете на паста на еднакви делови и се тркалаат во топки. Останатите филети сече на тенки плочи. Израмни секој дел од тестото со рацете, се стави топки во центарот на кутии и се стави туп на путер. Се покрива со парче од мелено рибини филети и tucks рабовите, оставајќи мала дупка во центарот. Пити на овој рецепт пече на 200 степени додека не Браунинг.

По аналогија може да се репродуцираат и пити рецепт со пилешко месо, за кои сите живина треба да се претвори во мелено говедско месо со кромид, се тркалаат на мелено месо мали топчиња и ставете ги во колачи од тестото. Во прилог на кромид на месо, можете да додадете лук, печурки, сланина, зелена и друг зеленчук.

Рецепт пити со мармалад

Не помалку популарни и благи пити. Пити подготвени во согласност со рецепт подолу со јаболка, туку со џем јаболко, врз основа на истиот тесто.

состојки:

• Путер квасец тесто - 430 g;
• јаболко путер - 310 g;
• жолчки од јајце - 2 парчиња;.
• Млеко - 35 ml.

подготовка

Поделба на тестото во делови доаѓа, круг и израмните секоја рака. Во центарот се постават дарежлив дел од јаболко џем и печат рабовите на тестото во секое погодно начин. Маст пита мешавина од жолчка и млеко пред печење во рерна на 200 степени 15-18 минути.

Видео: Месо пити со кромид и јајце

Видео: Видео рецепт: пити во Москва

Видео: Пита со риба рецепт како да се готви пита