Лосос јадење

салмонидни семејството на риба се карактеризира со вистински кралски вкус. Во принцип, овој производ е тешко да се плеткаш, но некои од суптилностите во подготовка се уште треба да се земат во предвид. Ви препорачуваме три сосема различни јадења од лосос, која открие повеќето неверојатни вкус квалитети на риба и може да се поднесе во секое маса.

Лосос тартар - Рецепт

состојки:

• филети лосос - 520 g;
• кисела каперси - 1 лажица масло. лажица;
• кромид кромид - 3 парчиња;.
• chives - 1 мал куп;
• сок од лимон - 10 ml;
• Маслиновото масло - 35 ml;
• Соја сос - 35 ml или вкус;
• земјата црн пипер - по вкус.

подготовка

Да се ​​подготви тартар, лосос, се сече на коцки со многу melenkimi големина лицето на не повеќе од пет милиметри. Стави маса на риби во сад, кој се става во сад со многу мраз. Чисти и исецка ситно, како што е можно повеќе и кромид кромид и chives, оставајќи неколку пердуви за декорација. Melenko shinkuem каперси и кромид во врска со тежината на риба. состојки Леќата со маслиново масло, соја сос, сок од лимон и бибер, нежно се меша, се шири на чашите и го стави во фрижидер за некое време. За снабдување на превртуваат калапи на плочата, да се подготват пердуви chives и салата во исхраната.

Скара лосос бифтек - рецепт

состојки:

• лосос (стекови) - 2 парчиња;.
• плод на мал лимон - 0,5 компјутер.;
• црн или бел бибер - 1 прстофат;
• сет Леќата за риба - да вкус;
• Груб сол - да вкус;
• маслиново масло.

подготовка

Лосос стекови со вкус на зачини, сол и црн пипер и индивидуални должини на платно поставени на фолија пред тоа ја промашиле својата маслиново путер. Поставени врвот лимон парчиња, ако сакате, додавајќи ги копар или магдонос, запечатен плик фолија и имаат јадење на лосос во топла рерна. Да риби подготвени во просек, во зависност од големината на стекови, ќе бидат доволни за дваесет минути на температура од 195 степени.

Лосос супа - рецепт

состојки:

• Salmon - 370 g;
• компир клубени - 430 g;
• свежи домати - 270 g;
• сијалицата кромид или праз - 1 компјутер;.
• Низок-масти крем - 420 ml;
• земјата црн пипер - 1 прстофат;
• свеж sprigs на копра - 4-5 парчиња;.
• Груб сол - да вкус;
• маслиново масло.

подготовка

Првично passeruem зеленчук maslitse сецкан кромид светилки, или праз прстени, а три минути подоцна додадете излитена морков и ситно домати, излупени претходно кожи. Ние смена пржи во тава, се прелива во врска vodichki литар прочистен, загреана на рефлукс, со што се вари повторно, и поставување на компир коцки. Преку десет минути на готвење над умерена топлина фрли парчиња лосос, се прелива крем, сезоната со бибер по вкус на јадење и сол и се чуваат на огнот откако повторно се вари три до пет минути. Кога сервирате супа зачинет со сецкани зелени копар.

Видео: Фрид лосос со зеленчук рецепти

Видео: Црвена риба лосос Рецепти риба Црвениот лосос Риба Рецепти

Видео: лосос печен во фурна со крем сос / Како да се направи Печен лосос рецепт

Видео: татарска од лосос со рижото - Рецепт Уриел Стерн