Како да се готви на треска?

Треска - скапоцено прехранбен морска риба со бело месо слоевит структура. Оваа риба е посно и содржи многу од суштинско значење за супстанции од човечкото тело, што го прави еден од најчестите, ефтин и приоритетни производи ги прави.

И покрај корисноста на телото на треска малку сува, згора на тоа, има карактеристична доволно остар и јак мирис, па подготовка на разни јадења од оваа популарна риба бара посебен пристап.

Изберете на пазарот или во продавница добра риба (обично се продава во форма на свежо замрзната). Ако рибата е замрзнат, ледена кора не смее да биде премногу дебела. Се разбира, пред готвење на риба треба да се одмрзне, исплакнете и нежно туп сува.

Како да се готви вкусна филе на треска?

За да се треска испадна сочни, прво е потребно да се маринираат. Вие едноставно можете да посипете изобилно риба со сок од лимон и се зачинува со лук и зачини за промена во мирис (но не претерувајте со зачини). Може да се користи како база маринадата природни незасладена јогурт или кефир млеко или крем не е премногу висока содржина на масти.

Ако ви се случува да СРЈ на треска, не го прават тоа "шокантни" начин на силно загреана тава до златниот Браун 'рѓа. Тоа е подобро да СРЈ на риба во тесто.

Како да се готви од треска во тесто?

• филети треска.

За тесто:

• јајце - 1 компјутер,.
• млеко или павлака - 1-2 лажици. лажици;
• пченично брашно - 1-2 лажици. лажици;
• зачини.

подготовка

Ние ќе се намали треска филети средна големина парчиња. Формира тесто: измешајте јајце со млеко или павлака и брашно. Зачини црн пипер, може, и други мелени зачини и сол. Се меша темелно размахване или вилушка (грутки не треба да биде) малку vzobem рачно.

Натопи во тесто риба парчиња и се пржи во тава на двете страни на умерена топлина (најмалку 5-8 минути, но не повеќе од 12). Доколку е потребно, уште некое време на тивок оган мачен под хауба. Тоа е сè што постои на неа треска во тесто подготвени!

Како да се готви стек треска?

• стекови треска.

За тесто:

• кромид;
• пиперки;
• моркови;
• Домат - 1-2 лажици. лажици;
• лук;
• зачини;
• зелена боја.

Пржени стек малку подолго од парчиња филе - ова следува uchityvat- стек оптимална дебелина - 1-2 см за прв пат може лесно пржени стек треска (погоди или пане во брашно), а од друга тава да СРЈ исечени кромид, пиперки и големи. рендан морков. Додадете една лажица или две од домати, лук и зачини, како и малку сецкан билки, како што магдонос.

Чорба од зеленчук за 5 минути, а потоа сето тоа "ќебе" да се стави на врвот на пржена риба. Ако пржени испадна прилично сува, додадете малку вода или бело вино. Врие на многу тивок оган, покриени за уште 8-12 минути. Значи рибите ќе бидат сочни и имаат пријатен мирис. Многу повеќе корисни да се пече треска со зеленчук во рерна.

Треска печени со зеленчук

подготовка

Мелење риба, се сече на парчиња со средна големина и се шири на сад за печење, подмачкан либерално и дистрибуирање на врвот не е премногу ситно сецкан зеленчук и билки. Посипете со сок од лимон. Печете не подолго од 25 минути. Првиот слој може да се стави во форма на варен ориз, го стави на парчиња од риба, и на врвот - на зеленчук, така што, исто така, ќе испаднат вкусни.

Како да се готви на треска со зеленчук марината, познат на многу љубовници, и може да се готви во маринада Далеку stile.Slegka пржени треска polem маринадата составен од сок од лимон или лимонов сок, ориз или природен овошен оцет, лук, црвен пипер, соја сос и масло од сусам . Можете да додадете малку шеќер. Ова може да protomai риба сос за 5-8 минути или се прелива риба и се пече.

Да му служи на треска со ориз или компири (се разбира, во последните рецепт подобро од ориз), зеленчук салата и светлина трпезно вино или пиво.

Видео: Како да се исчисти и пржете замрзнати треска

Видео: Вкусни треска. Како да се готви на треска со зеленчук

Видео: Како вкусни треска пржете во тава

Видео: Како да се готви на треска во сицилијанската? Во кујната со Франческо. рецепт ТВ