Компири со печурки во тава

Печурки секогаш се смета софистицираност, не само на одмор маса, но, исто така, од едноставна семејство вечера. но, од пржени компири

Компири со печурки во тава

состојки:

• свежо габи (печурки) - 400 g;
• Компири - 1 кг;
• сијалицата - 2 парчиња;.
• . Сок од лимон - 1 лажиче;
• зачини;
• зелена - на барање.

подготовка

Ако одлучите да се направи еден оброк свежи печурки, прво тие мора да се готви. За ова добро измиени печурки и 1,5 часа вари во посолена вода. Потоа темелно измијте и оставете го да се исцеди. Сијалицата е чиста, shinkuem тенка половина прстени и passiruem до меки на зеленчук maslitse жешко.

А потоа додадете на тава печурки и додадете малку сол по вкус. Интензивно се меша зеленчук и готви сите до мала кора на мал оган и целосно испарување на течноста. Кога тие се подготвени, се префрлат на печурки и кромид на чинија посебен и покривајте чинија. Оган исклучи, но остатокот од печење maslitse не се прелива.

Компири се излупени, измиена, obsushivayut и се сече на тенки ленти или коцки. По сечење повторно измие под млаз вода за да се ослободи од вишокот на скроб.

Во тава, каде што пржени печурки со кромид, прелиена со масло, запалени и да се загрее. Откако maslitse ќе почне да се вари малку, се шири сецкани компири и пржете на прилично висока топлина, непокриени тавата со капак. Штом златна кора, намалување на топлина до среден и се меша темелно компири дрвена шпатула.

Кога компирите речиси dozharitsya, се шири печурки и кромид, посипете сите со сок од лимон, додадете малку сол, додадете зачини по вкус и се меша темелно. Подготви јадење за 5 минути, без промена на оган. Да се ​​направи подебели компир вкус се додава во неколку грашок црн пипер и еден ловоров лист.

Компири со печурки во тава со кисела павлака

состојки:

• печурки - 300 g;
• крем - 100 ml;
• компири - 5 парчиња;.
• кромид - 1 компјутер;.
• Растително масло - за пржење;
• зачини.

подготовка

Се загрева на пан внимателно, истурете растително maslitse и ширењето исецкани на коцки или парчиња на компир. По 10 минути, да додадете на тоа и да се третираат со прав печурки, додадете малку сол по вкус и варете 15 минути, мешајќи повремено, над средна топлина. На крајот се прелива павлака сад, се промешува темелно, намалување на оган, се покрива со капак и мачени околу 5 минути пред да им служи, да ги декорираат со компири и печурки со свежи билки.

Компири со печурки и месо во тава

состојки:

• Свинско - 300 g;
• свежи печурки - 300 g;
• компири - 6 парчиња;.
• кромид - 1 компјутер;.
• Леќата сол;
• растително масло.

подготовка

Значи, добар загрее тава, се прелива великодушно путер и намалување на месо. Потоа пржете на висока топлина за околу 5 минути, а потоа посипете зачини и зачини по вкус. Печурки лекување Топи плочи и ширењето на месо. Сега ние ги покрие тавата со капак, намалување на топлина и се покрива со капак.

Овој пат ние се компирот, излупете го, се мијат и се сече на ленти. Кога dotushitsya месо на нивната подготвеност, додадете компири, додадете малку сол по вкус на чинија и го стави на ситно сецкан кромид. Сите ние се меша добро и се донесе нашите сад додека целосно готви.

Видео: пржени компири со печурки рецепт од готвач / Илја Lazerson / руската кујна

Видео: пржени компири со печурки

Видео: компир со печурки селски рецепт пржени компири со печурки

Видео: Компир чорба со свежи печурки рецепт видео клипови. Книгата на вкусна и здрава храна