Patties на мелено месо - рецепт

Во оваа статија ние ќе ги открие тајните на готвењето вкусни домашни ќофтиња од мелено месо. За вас производ рецепти за свинско, говедско и треска.

Домашна ќофтиња мелено свинско месо - рецепт во тава за печење

состојки:

• мелено свинско месо - 980 g;
• пулпа бел леб - 195 g;
• сијалицата кромид средна големина - 2 ЕЕЗ.;
• жолчки од јајце - 2 парчиња;.
• сол и свежо земјата црн пипер - по вкус;
• сончогледово масло без мирис производи за пржење.

подготовка

Да се ​​подготви вкусен свински котлети мелено доволно добро за да гореспоменатите пропорции на дополнителни компоненти. Трошка бел леб натопени во ладна вода, а потоа темелно присилува надвор и лежеше на кутии. Користете млеко за оваа намена, во случај на свинско месо, нутриционистите не се препорачува, бидејќи протеините содржани во овие два производи се различни по структура, со што се отежнува асимилација од страна на хамбургери на телото и да ги направи за стомакот потешки.

На мелено свинско месо со леб додадете излупени и сецкани лук melenko, поставување на жолчки од јајце, зачинете со свежо земјата црн пипер и многу сол, а потоа месете основа котлети темелно рацете и одвратат понатаму, за пет или шест пати да се нагоре и се фрли без фанатизам назад во сад.

Со цел да се добие најмногу вкусен хамбургери, критикувам пред пржење треба да биде соодветно ладење. Сега, ние се снашле производот посакуваната форма и се скара на топла тава со сончогледово масло без мирис.

Рецепт вкусни шницли од месо мелено говедско месо

состојки:

• мелено месо - 720 g;
• сало - 280 g;
• пулпа бел леб - 195 g;
• сијалицата кромид средна големина - 2 ЕЕЗ.;
• жолчки од јајце - 2 парчиња;.
• сол и свежо земјата црн пипер - по вкус;
• сончогледово масло без мирис производи за пржење.

подготовка

Говедско месо, во споредба со повеќе посно свинско месо и на производи испадна да сочни мелено говедско месо треба да се додаде на извртени во мелница за месо или блендер бланширан во сало. Останатиот дел од технологијата на изработка на мелено говедско месо patties идентична со онаа што е опишано погоре. На мешавина од мелено говедско месо и маст додадете натопени и гмечи леб трошка, како фино сецкан што е можно кромид, додадете сол и свежо земјата бибер по вкус, поставување на жолчки од јајце и темелно мачкам и одвратат маса. По кутии ќе застане во фрижидер за триесет минути, да продолжиме да дизајн и пржење на patties на загреана тава со сончогледово масло без вкус.

Шницли од мелено треска - едноставен рецепт

состојки:

• Меленото треска - 520 g;
• пулпа бела леб - 80 g;
• Полномасно млеко - 100 ml;
• сијалицата кромид средна големина - 1 ЕЕЗ.;
• дебела крем - 60 g;
• Просечната јајце - 1 компјутер,.
• зеленчук (опционално) - да вкус;
• свежо земјата црн пипер и сол - да вкус;
• крекери или брашно за breading - 120 g;
• Рафинирано сончогледово масло.

подготовка

Во овој случај, ние мацерирани бел леб трошка во млекото и мелење со прочистен и се сече на големи парчиња кромид сијалица. Измешајте како резултат на маса на леб и кромид со мелено треска, додадете јајце, павлака и евентуално melenko сецкани свежи билки. Со вкус на маса по вкус со сол и црн пипер и мачкам темелно и се грижат. Мелено риби, исто така, може евентуално да биде дополнет со најблиските зачини, како и да додадете на тоа бланширан во мелница за месо компири или пиперките.

Риба СРЈ patties и да се направи во ист начин како производ на различни месо, што дополнително ги paniruya во трошки од леб или брашно. Исто така, како patties може да се пече во загреана рерна на 200 степен за дваесет минути или бари на пареа.

Видео: шницли од мелено пилешко "гулаб млеко" Видео рецепт Вкусна храна

Видео: шницли од farsha.Myasnye patties на мелено месо.

Видео: Едноставен шницли од месо. Рецепти од мелено