Ракчиња сос

Ракчиња сос може да стане како посебен сад, а во прилог на тестенини со морски плодови

Ракчиња со крем сос и лук

Ракчиња со крем сос - класична комбинација на морска храна со деликатни крем и лук може да убие компулсивно млеко вкус и профитабилно одвои ракчиња.

состојки:

• маслиново масло;
• Лук - 5 чешниња;
• shallots - 4 глави;
• бело вино - 2 лажици;.
• магдонос (исечени) - 2 лажици. лажици;
• босилек - 2 лажици. лажици;
• мајчина душица - 2 лажици. лажици;
• крем - 2 лажици;.
• ракчиња - 700 g;
• сирење "Пекорино" (рендан) - 1/2 чл.

подготовка

Тава топлина на растително масло и пржете во лукот и кромидот околу 2 минути, а потоа додадете на вино и сецкан магдонос, босилек и мајчина душица. Врие пан содржини, додека износот на течност се намали за половина во неа. Вирус на течноста во друга тава, додадете павлака и да ја задржите на тивок оган додека не задебелена.

Во тавата во која задушени билки, истурете 2 лажици масло и лесно СРЈ ракчиња. Пополнете ракчиња крем сос и посипете го садот со рендан "Пекорино".

Ракчиња со лук сос - совршен прилог на тестенини.

Кралот ракчиња под Teriyaki сос

состојки:

• ракчиња - 500 g;
• Teriyaki сос - 1/4 ST;.
• сок од ананас - 1/4 ST;.
• маслиново масло - 1 лажица масло. лажица;
• ананас (ситно) - 1/4 v;.
• . Сусамово масло - 1 лажиче;

• зелени кромид - за декорација.

подготовка

Ракчиња чисти и да се пополни маринада од мешавина Teriyaki сос и сок од ананас. Ние го задржуваме морска храна во фрижидер за 10-20 минути.

Топлина на маслиново масло во тава и пржете цар ракчиња за 2 минути од секоја страна. Остатоците од маринадата и се става во тава, додадете сецкан ананас и да ја задржите на тивок оган додека сосот додека zagusteet.Pered служи јадење облечени со масло од сусам и се украсуваат со сецкани зелени кромид.

Видео: тоалет ракчиња со Sriracha сос

Видео: Пржени ракчиња со сос

Видео: Скариди со ориз во зачинета сос од зеленчук