Како да се готви пржени ракчиња?

Ракчиња - универзален и омилена закуска на секого. Тие се вкусни и здрави во исто време, и оваа комбинација не е толку честа на нашата маса. Најчесто, ракчиња се готват во солена вода со лековити билки, но кралски и тигар ракчиња СРЈ подобро. Соодветно подготвена, тие се добри топло и студено, со пиво и бесплатно. А сепак - тоа е лесно!

Пржени ракчиња во школка - рецепт

состојки:

• ракчиња - 500 g;
• чили пипер - 1 компјутер;.
• Лук - 2-3 чешниња;
• Лимон - 1/2 парчиња;.
• вар - 1/2 парчиња;.
• Сушен темјан;
• маслиново масло - за пржење;
• сол, црн пипер земјата.

подготовка

Како да се готви пржени ракчиња? Прво, тие треба да се намали: отсече главата, се сече по должината на грбот и отстранување на цревни вена, школка, сепак, останува во место. Па мијат и сушат со хартиена крпа. Ракчиња сол, бибер, посипете со мајчина душица и се издвои на страна.

Загрејте го маслото во тава, доволно е грубо исецкани лук и чили пиперка, и се пржи додека не станат крцкави. Кога лук и бибер даде нафта неговата арома, нежно ги фатат со дупчиња лажица и фрлаат.

Стегајќи во тава половина лимон и сок од лимон, се промешува. Сега можете да СРЈ ракчиња - на двете страни за 2 минути. Ширење на хартиена крпа и да даде да се исцеди вишокот масло.

Да му служи на ракчиња подобро топло со чаша светлина бело вино. Треба да се јаде полека (но на поинаков начин и не се - тие се во лушпа), за пријателскиот разговор.

Пржени ракчиња со лук сос

состојки:

• излупени ракчиња - 800 g;
• Лук - 4 чешниња;
• Суво бело вино - 0.5 V;.
• Магдонос - 1puchok;
• маслиново масло - за пржење;
• сол и бибер - по вкус.

подготовка

Ние се загрее масло во тава, додавајќи сецкан лук и СРЈ за околу 3 минути. Ние се шири ракчиња во тава, посипете сецкан магдонос и да ја задржите на средна температура за 2 минути. Пополнете ги сите виното и мачени повеќе минути 5. Главната работа - не претерувајте! стане "гума" на долг рок термички обработено ракчиња. Сол и бибер уште пред да ги отстраните од топлина.

Пржени ракчиња во крем сос

состојки:

• Замрзнати ракчиња - 500 g;
• крем 30% - 1 ST.;
• Лук - 5 чешниња;
• маслиново масло - 3 лажици. лажици;
• Соја сос - 100 g;
• зелена салата - 1 пакет;
• бибер, сол - по вкус.

подготовка

Ракчиња беа одмрзнати на собна температура и исушете ги со хартиена крпа и чисти од школка. Загрејте го маслото во тава и пржете на ракчиња за 2 минути на двете страни. Сол, црн пипер. Во една друга тава passeruem сецкан лук, се прелива сос од соја, павлака, промешајте.

Ширењето на чинија-измиени, сушени листови зелена салата, а потоа, ракчиња, варен прелива облекување. Печена излупени ракчиња во крем сос подготвен.

Скара ракчиња на skewers

Благодарение на кама ракчиња не се извитка, тие изгледаат исто како и готвење списание на сликата и погодно да се земе за стапчиња. Одлична за излети и buffets.

состојки:

• ракчиња - 500 g;
• . Ким семиња - 1/2 лажиче;
• . Оригано - 1/2 лажиче;
• маслиново масло - 2 лажици. лажици;
• вар - 1 компјутер;.
• . Сол - 1 лажиче;
• Лук - 3 чешниња;
• Црн пипер -1 краен случај.

подготовка

Се меша во сад, земјата ким, сецкан лук, оригано, сол, бибер, кора од лимон и сок од лимон. Додадете излупени ракчиња, се промешува и марината 15 минути.

Потоа ракчиња нанижани на дрвени skewers (presoaked за најмалку еден час во вода). Фрај на топол скара околу 5 минути (превртуваат само еднаш!).

Ракчиња, пржени во breadcrumbs

состојки:

• ракчиња - 800 g;
• брашно - 1 лажица масло. лажица;

• јајце - 1 компјутер;
• лебни трошки - 3 лажици. лажици;
• сол.

подготовка

Бришење на черупката ракчиња, валани во брашно, натопи во тепани со сол и бибер јајце breading. Пржете во тава за неколку минути. Ракчиња треба да "лебдат" во масло.

Крцкави пржени ракчиња готви во овој рецепт, совршено одговара на пиво.

Видео: пржени ракчиња со лук

Видео: Пржени ракчиња со лук и домати souse.Kak готви вкусна ракчиња / Vikina Kasha