Месо со зеленчук во рерна

Месо варено во исто време со гарнир - на лесен и вкусен решение не само за секојдневно, но исто така и за празнично јадење. Печете може да биде и говедско и свинско месо, јагнешко месо или живина, сепак, треба да се земе во предвид индивидуалните карактеристики на секој подготовка, она што се случува.

Рецепт на месо и зеленчук во рерна

состојки:

• свинско стомакот - 1.2 kg;
• голема морска сол - 3 лажички ;.
• оцет - 1 лажица масло. лажица;
• јаболка - 2 парчиња;.
• Кромид - 1 компјутер;.
• јаболков - 1 1/2 ST;.
• parsnip - 4 парчиња;.
• моркови - 4-5 парчиња;.
• компири - 3 парчиња;.
• мајчина душица - 1 китка;
• лук - 12 каранфилче;
• маслиново масло - 1 1/2 чл. лажици;
• путер - 30 g;
• Зрнести сенф - 1 лажица масло. лажица.

подготовка

Рерната се загрева на 160 степени. Кожата на сланина snick нож крст, тогаш тоа Бришење со оцет и сол. На сад за печење нокаутирам парчиња јаболка и кромид, истурете јаболков, распаѓаат над гради кожата и се постави на сите во рерна за 3 ч.

По половина час на готвење околу месо распаѓаат зеленчук: моркови, пашканат, компири, сезоната со сол и бибер, посипете со мајчина душица, се стави на чешниња лук, се шири коцки путер и посипете на врвот на сите маслиново масло. Ние испрати во рерна.

По 3 Часа зголеми температурата на 230 степени и продолжи готвење уште 20-30 минути. Садот е подготвена. Им овозможи на месо да кисна за околу 15 минути, а потоа парче и се сервира.

Месо со зеленчук во сад во рерна

состојки:

• нога на јагнешко - 1.8 kg;
• Лук - 2 чешниња;
• Компири - 1 кг;
• Тиква - 1 кг;
• маслиново масло - 2 лажици. лажици;
• грашок - 2 лажици.

подготовка

Рерната загрева до 180 степени. Нога на јагнешко маст со маслиново масло пире од лук, и сол и пипер. Печете нога и пол часа, по што се префрли на пријатно затоплен месо во глина тенџере или сад за печење, се покрива зарзават и ја врати во пече во рерна. Месо под зеленчук во рерна ќе биде подготвен по 40 минути.

Печено месо со зеленчук во рерна

состојки:

• говедото - 1 кг;
• суво бело вино - 3/4 ST;.
• соја сос - 3/4 ST;.
• рузмарин - 4 лажиче ;.
• Дижон сенф - 4 лажиче ;.
• Лук - 3 чешниња;
• Компири - 500 g;
• никулците - 500 g;
• морков - 500 g

подготовка

Клипинг марината смесата во вино соја сос, рузмарин, сенф и мелени лук.

Се стави на парчиња компири, зелка и моркови на сад за печење, истурете сите останатите маринадата и се промешува. Печете зеленчук на 210 степени околу 30 минути. Отфрлите марината со исечоци, се шири во текот на зеленчук и се готви за уште 30-45 минути.

Во 15 минута, кога инфузијата со месо, говедско месо ќе се намали и се хранат на масата.

Месо со зеленчук и компири во рерна

состојки:

• патка нозе - 2 парчиња;.
• сол и бибер - да вкус;
• моркови - 2 парчиња;.
• компири - 2 парчиња;.
• праз - 2 парчиња;.
• Лук - 3 чешниња;
• мајчина душица - 4 sprigs;
• ловоров лист - 1 компјутер,.
• пилешки бујон - 1 лажица масло;.
• суво бело вино - 1 лажица масло.

подготовка

Рерната загрева до 200 степени. Патка obsushivayut нога и зачинете со сол и црн пипер од двете страни. Пржени патка на сува тава 6-10 минути од една страна и уште неколку минути од друга страна, додека кора е златен.

На загрева со масти СРЈ зеленчук за 7-10 минути, не заборавајќи да ги сезоната со сол и црн пипер. На крајот додадете на зеленчук и лук, мајчина душица, продолжи готвење за околу една минута. Шири нозете на рампа на зеленчук, се прелива вино и сите мешавина супа стави ловоров лист и го стави во рерна околу 30 минути. По време се намали температурата на 180 степени и продолжи готвење уште 15-20 минути.

Видео: зеленчук со месо во рерна видео рецепт. Грција. Пелопонез

Видео: месо со компири и зеленчук во рерна.