Bechamel сос - рецепт
Bechamel сос - тоа е вкусно бел сос, кои дојдоа до нас од француската кујна. Се служи во различни зеленчук, месо и риба јадења, како и качување. Благодарение на него многу секојдневни јадења лесно да се претвори во вистински ремек-дела, а тој им дава единствен вкус и богата лапнал вкус. Подгответе bechamel сос не е тешко да се види за себе од следниве нашите рецепти.
Cодржина
- Класичен bechamel сос рецепт
- Рецепт за bechamel сос со печурки
- Bechamel сос рецепт за лазања
- Рецепт за bechamel сос за риба
Класичен bechamel сос рецепт
состојки:
- путер - 40 g;
- Брашно - 50 g;
- кравјо млеко - 800 ml;
- зачини;
- земјата морско оревче -. 1 лажиче.
подготовка
Ние ви нудиме рецепт за класичен бешамел сос исхраната. Млекото е добро да се загрее, но не донесе до вриење. Во друг сад, се топи путерот, додадете брашно и мешајте додека не се изедначи енергично сите без да се отстрани од топлина. Потоа браздичка мали порции фрлаат топло млеко и мешајте брзо, спречување купчиња формирана. Така постепено да се воведат сите млеко и не отстранете ја тавата со бавно оган додека сосот е мазна. Доследност што треба да излезе како прилично течен крем. Потоа додадете една лажичка мелен морско оревче и додадете малку сол по вкус. Темелно се промешува bechamel сос и да ги отстрани од топлина.
Рецепт за bechamel сос со печурки
состојки:
- путер - 130 g;
- Млеко - 1 литар;
- свежи печурки - 100 g;
- брашно - 100 g;
- лук - да вкус;
- морско оревче - да вкус;
- зачини;
- кромид - 1 компјутер.
подготовка
Свежи печурки, печурки, на пример, чиста, исплакнете и се вари додека готви со додавање на сол. Потоа ги фрлаат назад во сито, се лади и се сече на мали парчиња. Кромид за чистење, исплакнете, го скрши и passeruem на транспарентноста во стопен путер. После тоа, додадете печурки и ситно сецкан лук, се промешува и пржете додека светло. Сега ние се префрлат на зеленчук во блендер и мелење додека не се изедначи. Посолува по вкус и се промешува. Да се подготват сос, во длабока тава, се топи на копчето на путер, се прелива брашно и кафеав, мешајќи внимателно да се избегне грутки. Следно, се става во топло млеко и варете додека не задебелена. Потоа го фрли вкус сол, мускатно оревче, земјата се постават габи се меша и да ги отстрани плоча со бешамел сос.
Bechamel сос рецепт за лазања
состојки:
- Брашно - 30 g;
- путер - 50 g;
- домат Пире - 20 ml;
- зачини;
- млеко - 750 мл.
подготовка
Ако не имаат готови доматно пире, а потоа ние се зрели домати, со што на врвот на секоја зеленчук мал засек и ги поливам со вода со врела вода, а потоа со ладна вода. Поради екстремни температури кора пукна, и можете лесно да го отстраните. После тоа уништите каша од домати на повеќето melenko ренде и нежно излеам од ослободените сок. Како резултат на тоа, ќе се претвори thickish, дебели пире. Сега, се загрее на шпорет на суд, се топи путерот во него, додадете брашно и пржете во минимален оган. Откако состојка пченицата темен, се прелива со топла млеко и се меша темелно. На крајот, ние влегуваме на доматно пире, се промешува и се што се движи кон подготовка на лазањи.
Рецепт за bechamel сос за риба
состојки:
- путер - 40 g;
- Брашно - 30 g;
- жолчка - 1 компјутер;.
- млеко - 1 лажица масло;.
- крем - 100 ml;
- лимон - по вкус;
- зачини.
подготовка
Се топи путерот во тава, лесно кафена брашно на неа, сите раса на млеко и даде тежина да зоврие. Потоа додадете сок од лимон по вкус, се стави кисела павлака и се загрее многу. Отстранете ја плочата од сос, се меша со жолчки од јајце и служат за печени или пржени риби.
Видео: bechamel сос (чекор по чекор рецепт) бешамел сос, чекор по чекор рецепт, англиски превод
Видео: Едноставен bechamel сос рецепт видеа
- Полнети тестенини-ролни
- Како да се готви на lasagne листови на готови дома?
- Како да се подготви bechamel сос?
- Месо лазања
- Bolognese рецепт
- Лазања рецепт со мелено месо дома
- Крем сос од сирење
- Bechamel сос за лазања
- Сос за пица
- Сос за ќофтиња во рерна
- Целер супа - рецепт
- Како да се готви lasagne?
- Лазања Bolognese
- Лазањи Bolognese со бешамел сос
- Лазања со месо - рецепт
- Лазања со месо во рерна - рецепт
- Лазања со морска храна - рецепт
- Мусака со модар патлиџан на грчки - рецепт
- Лазања рецепт
- Julien Пилешко со печурки
- Калмик чај