Крем од целер

Целер - прекрасно растение. Во храна консумира и зеленчук, самиот клубенот, а таму, и тоа што содржи доволно голема количина на витамини. Интересен факт: Целерот има негативни калории. Ова значи дека неговата обработка на телото троши повеќе енергија отколку што прима од самиот производ. Тоа е причината зошто на јадења од целер се дел од многу диети. Денес, ние ќе ви кажам на рецепт супа пире од целер. Ако сакате да дознаете како да се готви, не само што е првиот курс, но исто така и другите, да се погледне на рецепти супа од моркови пире

Кремот на целер корен

состојки:

• celeriac (значи) - 1 ЕЕЗ;.
• Компири - 4-5 парчиња;.
• Лук - 2 чешниња;
• shallots - 1 компјутер;.
• Кромид - 1 компјутер;.
• масни крем - 120 ml;
• Пилешко супа - 2,5 l;
• путер - 30 g;
• ловоров лист, сол, бибер - по вкус.

подготовка

Melenko Кромид сека, мелење на лук и пржете ги во путер. Целер, излупени и се сече на мали коцки, исто сече и компири. Коренот на тавата додадете кромид, прелиена со малку вода или супа и protushivaem под капакот за 5-7 минути. Сега ние се префрлат сите од тава во тава, се стави на компири, се прелива супа и варете додека тендер. 5-7 минути пред крајот на готвењето стави ловоров лист, кога се готви супа, тоа ќе треба да се повлече. Сега, се прелива супа во блендер и мелење на пире од државата. Потоа, како резултат на каша се става во тава, се додава павлака, сол, бибер и да ја доведе до вриење, мешајќи супа не согорува. Кремот на целер подготвени. Пред сервирање можете да додадете малку сецкан зеленчук.

Кремот на целер стебленца

состојки:

• целер стебленца petiolar - 4 парчиња;.
• Кромид - 1 компјутер;.
• Моркови - 1 компјутер,.
• Супа - 1 L;
• путер - 30 g;
• крем 15% масти - 200 ml;
• меко сирење - 1 компјутер;.
• Лук - 1 чешне;
• ловоров лист, сол, суво босилек - да вкус;
• бел леб - 1 парче.

подготовка

Решетки морков, кромид ситно се урнат, и целер стебленца се сече на мали парчиња. Во тава се топи путерот, СРЈ кромид околу 3 минути, а потоа додадете целер, печено уште колективно минути 5. Најмалку додавајќи моркови малку додадете малку сол и се готви за уште 3 минути.

Во тавата истурете супа, да ја доведе до вриење, се прелива zazharku, стави ловоров лист и суво босилек вкус и се вари над средна топлина за околу половина час. Во тоа време, целер треба да биде мека. Сега пире супа треба да се даде на државата, тоа е можно да се направи потопување блендер. Потоа се става во тава крем, донесе до вриење сад и додадете рендан на груб ренде за сирење. Готвење до последен на состојка се раствора. Сега таа се обиде, ако е потребно, а потоа додадете сол и бибер. Кремот на целер petiolar совршено со croutons бел леб. Да ги подготви, со парче од бел леб корка отсечени, се подели на 2-3 парчиња и исушени парчиња добиени во тава без масло. Секој се фаќа лук croutons.

Кремот на целер корен и petiolar со сланина

состојки:

• говедско или пилешко парк - 750 ml;
• крем 10% масти - 200 ml;
• целер корен - 500 g;
• Целер petioles - 500 g;

• чадена сланина - 200 g;
• растително масло - 20 ml;
• сол и бибер - по вкус.

подготовка

Чистење на целер корен со petioles и се сече на коцки. Ние ги префрли во тава со супа и готви над средна топлина додека зеленчукот се тендер. На дојка се сече на ленти и се пржи во растително масло додека не станат крцкави. Кога целер е подготвена за мелење пире супа, додавајќи крем, донесе до вриење повторно, сол, бибер по вкус. Пред сервирање во секоја плочка лежеше малку пржена сланина и неколку sprigs на магдонос.

Видео: крем - супа со целер

Видео: Крем од целер

Видео: супа за губење на тежината - Сите Bude добра порака 560 2015/05/03 - Се ќе биде во ред