Свинско рамо

Свинско месо како и многу од својата мекост и juiciness, и иако сите парчиња на свинско месо во свои добри, многу популарен меѓу гурмани ужива свинско рамо. Тоа може да се готви на различни начини и да ги користат како посебен сад и гарнитури. Тоа сечилото се украс на секој празник маса.

Свинско рамо печени во рерна

Ако сте подготвени да потрошат на подготовка на неколку дена, ние ќе ви покаже како да се подготват вкусна свинско рамо во рерна.

состојки:

• свинско рамо - 3,5 kg;
• кромид - 4 парчиња;.
• лук - 12 каранфилче;
• маслиново масло - 2 лажици. лажици;
• оригано лисја - уметност,.
• ловоров лист - 2 ЕЕЗ;.
• ким семиња - 2 лажички ;.
• вар сок - 2 лажици. лажици;
• сол и бибер по вкус.

За сос:

• листовите на cilantro и магдонос - 1 лажица масло.;
• суво црвено вино - уметност,.
• маслиново масло - уметност,.
• Лук - 2 чешниња;
• земјата ким и голем сол - да лажиче ;.
• рендан морков - уметност,.
• чили (исечени) - 2 лажици. лажица.

подготовка

За да започнете, се направи сос - Се меша во блендер билки, масло, вино, ким, сол и лук додека не се изедначи, а потоа додадете моркови и пиперки. Стави сос во фрижидер.

Сечилото пирс на целата површина и го стави во пластична кеса со токи. Се меша во блендер лук, кромид, оригано, ловоров лист, ким, сол и бибер, путер и сок од лимон. Овој сос се прелива месо во кеса и го стави во фрижидер за 2 дена, периодично се тресат.

Топлина ја рерната на 220 степени, отстранување на месо од пакетот, туп хартија крпа и ставете го во тава, подмачкан. Стави во рерна околу 15 минути, а потоа се превртуваат и варете уште 15 минути.

Топлина во рерна да се намали до 150 степени, се става месо сос дел и се покрива со фолија. Кук сечилото 4-5 часа, понекогаш smearing маринадата. Кога таа е подготвена, го стави на одборот, завиткан во фолија и оставете го 20 минути. После тоа, парче и се служи со сос.

Свинско рамо во ракавот

Овој рецепт за свинско рамо е прилично едноставно и брзо.

состојки:

• свинско рамо - 1 кг;
• Teriyaki сос - 50 ml;
• Соја сос - 80-100 ml;
• Лук - 2-3 чешниња;
• сенф - 1 лажица масло. лажица;
• Ѓумбирот - еден мал дел.

подготовка

Блејд Исплакнете, суви и правилно текот на целата површина пушти дрвена кама. Сос микс, стискаш нив лук, решетки на ѓумбир и додадете сенф. Ова маринадата тест шпатула и се става во фрижидер за најмалку noch.Polozhite месо во ракавот за печење и го испрати во рерна, загреана на 200 степени за 1-1,5 часа. Свинско рамо печени во ракавот за овој рецепт, излегува мирисна и тендер.

Свинско рамо во фолија

Готвење свинско рамо во фолија не ќе се земе многу време, но месото доаѓа од многу нежна и сочни.

состојки:

• свинско плешката - 1,5-2 кг;
• жолчка од јајце - 1 компјутер,.
• лук - да вкус;
• Растително масло - 2 лажици. лажици;
• оцет - 1 лажица масло. лажица;
• сенф - 1 лажица масло. лажица;
• сол, шеќер по вкус.

подготовка

Блејд мие, сува и nashpiguyte лук, исечени и обложени во сол. Жолчка Паунд со сол, шеќер и сенф. Додадете масло, оцет и, ако сакате, малку сок од лимон. Добие домашна мајонез Бришење на ножот и го испрати во фрижидер преку ноќ. Загрејте ја рерната на 200 степени, свинско рамо завиткајте го во фолија и го испрати во рерна за 1,5-2 часа. Потоа се прошири на фолија и оставете го месото отстои 10-15 минути, па тоа е темен.

Свинско плешката во Aerogrill

состојки:

• Свинско нож - 1,5 kg;
• црвен и црн пипер - 1 лажиче ;.
• коријандер, кардамон, сол - 1 лажиче ;.
• лук - 1 глава;
• растително масло - 100 ml.

подготовка

Се меша со масло со зачини и лук исцеди. Во месо да се направи длабока пункции и истријте ги со масло со зачини. Оставете да кисна неколку часа, а потоа се стави на дното мрежа aerogrill и готвење на температура од 180 степени околу еден час.

Видео: SShA.Svinaya нож во пиво.

Видео: свинско рамо печени во ракавот

Видео: свинско рамо во Aerogrill. ослободување №75