Печено месо на скара со кромид во тава

Од голем број на рецепти, готвење печено месо

Готвење е најсоодветен свежо свинско месо, како што брзо се печени и има мека и сочна текстура. Говедско protushivat подобри со додавање на вода да омекне структура.

Размислете како вкусен и правилно печено месо со кромид.

Печено свинско месо во тава со кромид

состојки:

• Свежо свинско месо (или вратот на свинско рамо) - 600 g;
• кромид - 280 g;
• Лук - 2 чешниња;
• растително масло - 10 g;
• сол;
• црн пипер.

подготовка

Се мијат со ладна вода и внимателно се сече на парчиња месо obsushennoe (не повеќе од 4 сантиметри) и се пржи во тава со растително масло до светло. Потоа поставување на исечени кромид и полукругови pripuskayut под капак, мешајќи повремено додека тендер месо и златен лак. По пржење сезоната со сол и бибер по избор мелени лук. Сите микс, се покрива со капак, даде впие за пет минути и се сервира.

Пржено месо со кромид и моркови

состојки:

• Свежо свинско месо (или вратот на свинско рамо) - 600 g;
• Кромид - 200 g;
• морков - 200 g;
• Лук - 2 чешниња;
• сол;
• пипер;
• зачини за месо.

подготовка

Се мијат со ладна вода и внимателно obsushennoe свежо месо се сече на мали коцки, зачинете со сол, црн пипер, зачини и се пржи во топла тава со растително масло до светло. Потоа додадете полукругови месо излупени и исечени кромид и помина низ големи ренде моркови, се промешува и се покрива со капак pripuskayut над средна топлина додека испарување на течноста. Послужете топло на масата е потребно.

Пржено месо со кромид и печурки во крем сос

состојки:

• пулпа свинско месо - 700 g;
• печурки - 350 g;
• Кромид - 200 g;
• крем - 200 g;
• растително масло - 25 ml;
• пипер;
• сушен босилек, оригано;
• сол;
• свеж зеленчук.

подготовка

Подготвени свежо сечено месо во коцки, се пржи во растително масло рафинирани да Браун на сите страни и се шири во чинијата. Во истата тава, се шири на сецкан кромид половина прстени, СРЈ за пет минути, и да додадете измиени и исечени печурки плочи, босилек, оригано и пржете уште еднаш за пет минути. Потоа се шири месо, сол, црн пипер и варете покриени до меки месо. Сега додадете павлака, малку се загрее и да го исклучите шпоретот.

Кога сервирате посипете со сецкан билки.

Свинско во овој рецепт, може да се замени говедско месо, кои во процесот на подготовка да се намали малку потенки и малку победи пред пржење.

Скара свинско стекови со кромид сос

состојки:

• Свински стек - 4 парчиња;.
• лак - 95 g;
• растително масло - 45 ml;
• пипер;
• сол;
• Мед - 2 лажици. лажици;
• Оцетот - 15 g;

подготовка

Подготвени стекови сол, бибер по вкус, маст сите страни со растително масло и го испрати на жестока сува тава. Фрај убава кафеава боја, околу три минути од секоја страна, секое парче се постават на лист и фолија фолија на. Истата тавата истурете растително масло и испрати назад излупени и сецкани парчиња од дното да се поклонат на дното, пржете околу една минута, да додадете мед и пржете уште една минута, се прелива оцетот, триесет милилитри вода, сол, бибер и pripuskayut уште две минути.

При поднесувањето на ширењето на чинија на пржени стек и се прелива сос варен со вкус на кромид.

Видео: пржено месо во тава со кромид