Печурки - рецепти

Свежи или сушени печурки може да биде основа за широк спектар на јадења. Диви печурки додадете шик вкус супи и чорби, и свежи печурки и остриги печурки може да биде одлична основа за пица, јадења или julienne. За рецепт за готвење печурки во различни начини и ќе се дискутира во овој материјал.

Рецепт за супа од печурки од сушени печурки

И покрај фактот дека на основа на оваа супа се свежи печурки, мал број на суво porcini неутрализираат нивните просечни вкус и да го пополни сад своите неверојатни вкус.

состојки:

• печурки - 470 g;
• неколку сушен вргањ;
• пилешко супа - 1.2 L;
• маскарпоне - 65 g;
• лук chives - 2 парчиња;.
• Кромид - 75 g;
• мал број на магдонос.

подготовка

Истурете ја сушени печурки мала количина на топла вода, а во меѓувреме да соте Браунинг на свежи печурки со кромид парчиња. За печурки zazharki стави лук паста и да чекаат за испарување на течноста. Додадете натопени печурки, претходно исечени. Се прелива супа и сите остатоци од течноста надвор од бела печурка. Вари сите заедно за околу 15 минути, се стави маскарпоне и зелена, а потоа камшик до јадење пире конзистентност.

Рецепт за julienne со печурки

состојки:

• печурки - 540 g;
• Павлака - 210 g;
• сирење - 320 g;
• путер - 65 g;
• лук chives - 3 парчиња;.
• брашно - 5 g;
• кромид - '75

подготовка

Користете стопен путер да соте печурки и кромид. Сезона, додадете лук и посипете pyurirovany сите брашно по испарувањето на влагата. Zazharku отстранување од топлина, да ја комбинирате и со кисела павлака и се шири на сода конзерви. Пред да се готви на печурки во рерна, посипете ги со сирење. Оставете форма под скара до Браунинг сирење кора.

Пица со печурки - рецепт

состојки:

• лисици - 270 g;
• путер - 25 g;
• лук chives - 3 парчиња;.
• основа за пица - 1 ЕЕЗ.;

• рендан моцарела сирење - 175 g;
• Козјо сирење - 45 g;
• sprig од рузмарин.

подготовка

Пред размахване со лисичарка сите нечистотии со влажна крпа. Браун на печурки во врело масло од рузмарин лисја и лук. Посипете готовиот пица кора два вида на сирење и се шири на врвот на печурки. Пред да додадете сирење може да се примени на тесто слој на bechamel сос од домати или - на барање. Пица со печурки, печени во рерна за 9-11 минути за подготовка на 250 степени.

Видео: остриги печурки рецепти Тираспол - Дел 1

Видео: бели печурки: Рецепт на Каталански. шпански кујна

Видео: Како да се соберат печурки Vesolki.Retsept добивање на лек.