Како да го чувате сирење?

Сирење - постојано се развива "жива" производ, кој ако не се правилно складирани, може да ја исуши, мувлосани или дури и да стане неспособен за храна. Ајде да учиме од вас како да ги чувате сирење:

• купи сирење мора да се чуваат во добро проветрена просторија на температура на воздухот од 6-8 степени, а во околу 90% влага;
• не го купат во големи количини, подобро се повеќе и повеќе, но малку по малку;
• Избегнувајте екстремни температури и да ја задржат секогаш на дното полица;
• чување сирење се секогаш затворени, па тоа не се исуши и не се апсорбира мириси, завиткан во платно салфетка, кои биле претходно натопена во солена вода.

Како да го чувате сирење?

Овие часови се притисне сирење, на пример, како гриер, пармезан, сирење ементалер и неварено - Гауда, Edam и Чеда. Тие може да се чуваат во фрижидер до 3 недели до 6 месеци во замрзнувачот. Запомнете дека одмрзната сирење изгуби малку вкус и да почне да се распаѓа со тек на време, така што тие се користат за да го додадете во топли јадења.

Со цел правилно да се зачува тврдо сирење, заврши на парче во навосочени хартија, се повлече на врвот на пластични филм, кој ќе се спречи пристапот на воздух и се чува во просторот за ладење, каде што температурата е секогаш чува од +4 до + 8 ° C. Ако сакате да ги замрзне ова сирење, само да го стави во посебна торба за чување на замрзната, во близина на вентил, наведува датумот на замрзнување и ги стави во фрижидер.

Како да се чува suluguni?

Таквите саламура сирење е подобро да се купи со rassolchikom. свежа suluguni Тоа може да се стави во мека торба хартија и заврши во пластика. Значи сирење остане за неколку дена. Ако сте го купиле без саламура сирење, или не ви се допаѓа вкусот, можете да го стави на неколку дена во млеко, што му дава на повеќето крем вкус.

Како да го чувате сирење урда?

Моцарела, Филаделфија и рикота маскарпоне задржи секогаш да ја амбалажата во која тие се продаваат. Запомнете дека по отворањето нивниот живот е значително намалена и е помалку од една недела. Вие исто така може да се замрзне отворен крем сирење за околу 6 месеци.

Како да го чувате сирење?

Таквите сирење се чуваат завиткан во фолија и на секои 3 дена потребно е да им се излезе на пакетот и оставете го да се "дише" за околу еден час во фрижидер.

Запомнете дека неуспехот да се усогласат со основните услови на чување, ќе доведе до сирење прво, ќе ја изгуби својата вкус и мирис, а потоа почнува да брзо се влошува и, на крајот, венеат, и ќе го фрли во ѓубре.

Видео: Како да го чувате сирење

Видео: Како да го чувате сирење