Како да се готви ќофтиња во тава со сос?

Ќофтиња се популарни, особено во семејства каде што има деца. Прво, малите месо топки (на англиски садот се нарекува: месо топки) се многу популарни со деца, бидејќи тие се помали котлети

Ќофтиња со домати

Најчесто, готви ќофтиња со сос од домати. И поради киселоста на домати совршено ги комбинира вкус на месо, и бидејќи домати - конзерванс, и како месо топки може да бидат подготвени во неколку дена, и подгревате колку што е потребно.

состојки:

• свински врат масти просек - 0,6 kg;
• кромид - 1 компјутер. + 3 ЕЕЗ.;
• baguette застоена - 200 g;
• телешко месо - 0,3 kg;
• моркови - 2 парчиња;.
• без мирис масло - 50 ml;
• домат паста без конзерванси - 3-4 лажици. лажици;
• пилешко јајца - 2 ЕЕЗ;.
• јодизирана сол - лажиче ;.
• свежо земјата црн пипер - краен случај.

подготовка

Baguette (во негово отсуство може да се добие бел леб) натопени во вода или млеко. Кога razmoknet, нежно притиснете и мелено свинско месо, 1 кромид, телешко месо и леб во мелница за месо. Во резултат на критикувам додадете јајца, сол и црн пипер. Се меша и потоа добро отпор маса, така што станува слатка. Со користење на истите лажичка се мери делови и влажни раце Ролинг месо топки. Загрејте го маслото додека светлина магла во тава и пржете на ќофтиња до нашите рамномерно темен. Ние ги стави на плоча и да се подготви сок. Останатите кромид ситно shinkuem и морков уништите со користење на медиум поголема. На лесно пржени кромид масло - тоа стана речиси транспарентна, додадете моркови и вода - 300 мл. Врие сите заедно на тивок оган околу 8-12 минути, а потоа се намали на ќофтиња во сос и продолжи да се готви за истиот износ.

диететски ќофтиња

Многу помеки и повеќе диетални добиени од мелено пилешко ќофтиња со сос. Кутии треба да биде избран така што во бланширан и одредена количина на масти, или се добиени сува ќофтиња. Најчесто, ќофтиња и сл се готви пилешко со крем сос.

состојки:

• мелено пилешко - 1 кг;
• Јајце - 2 парчиња;.
• свежо земјата црн пипер - 1 прстофат;
• јодизирана сол - 2 pinches;
• baguette - 150 g;

• масло, без мирис, сончоглед - 30 ml;
• 15-20% масти крем - 200 g;
• пилешко супа - 150 ml.

подготовка

Натопени baguette мелење во блендер и се меша со мелено месо и јајца. Сол и бибер, отпор маса. Ролинг ќофтиња и пржете ги на 4 минути од секоја страна во врело масло. Промена на ќофтиња во сад за печење и се прелива павлака, разредена супа. Ние ги испраќаме во загреана рерна околу петнаесет минути. Ако сакате, може да на крајот на ќофтиња посеан со рендано сирење.