Кукла со маскарпоне

Историјата на овој кулинарски ремек-дело е доволно богат и се навраќа на долг пат за Грција. Дури и во 7-6 век пред нашата ера, тоа е чудо во Drevnoy Грција служи за спортисти на Олимписките игри. Потоа, без сомнение, тој имаше поинаков став. Повеќе како сирење десерт станав Британците, кога тие станале тврдо сирење прелива слатка млеко, а потоа се фаќа во хомогена маса.

Од тогаш, на старомоден англиски и concocting маскарпоне сирење без печење в. На торта од обработените колачиња, замеси со путер, се стави на кутии на сирење, павлака, шеќер и млеко. Понекогаш, за да формираат држи десерт остварува и желатин. Варен сирење ладење.

Рецепти Кукла со маскарпоне сирење има многу следбеници ширум светот. Најпопуларните јадење е примена во САД.

Класичен Кукла со маскарпоне подготвени како без печење, и водена бања во рерна. Во маскарпоне сирење нужно мора да биде горниот слој на крем.

Денес ние ви нудиме рецепт за торта со сирење со маскарпоне сирење, што е повеќе како суфле, нежна структура, а во исто време хранливи.

Можете да го замените маскарпоне сирење во свежа маст павлака или мешавина од урда со крем, ако одеднаш не можете да најдете во објектот на овој тип на сирење.

Како да се подготват класичен маскарпоне сирење, дека тој не се зголеми за време на печење и не е разбиена? Постојат одредени правила на подготовка:

1. Победи на масло-базирани Кукла најдобрите размахване. Ова ќе им даде можност да се избегне мешавина на терапија со кислород, со што ќе се намали ризикот од пукање за време на ладење сирење.
2. Се пече на ниски температури и во водена бања.
3. По торта со сирење е подготвена, нож за одделување на влажна торта од ѕидовите на мувла, така што за време на ладењето за да ги намали шансите за пукање на горниот слој.

Кукла со маскарпоне

Значи, да почнеме да се подготви класичен рецепт со маскарпоне сирење.

состојки:

база:

• сладкиш од маслено тесто колачиња - 200 g;
• путер - 100 гр

фил:

• маскарпоне - 500 g;
• крем - 200 ml;
• пилешко јајца - 3 ЕЕЗ;
• шеќер во прав - 140 g;
• Ванила грав - 1 компјутер.

подготовка

Мелење колачиња раце или во блендер. Додади мек путер. Бришење со масло. Во форма, по можност ослободлив, да се стави тежина и форма корнизи околу 2 см. Фрижидер. Започнете со полнење. Победи на маскарпоне со шлаг шеќер. Полека се воведе павлака, се меша добро. Внесете еден јајца во исто време. Додади семето од ванила и се меша сè темелно. Завиткајте фолија форма (по можност 3-4 слоеви, така што водата не навлезе во калапот). Истурете на полнење. Кукла стави во тава, половина полна со вода. Се пече на 160 ° С за околу 1 час и 20 минути. Откако исклучена рерна, се отвори вратата и да ја напушти Кукла таму. Се препорачува да се должи на остар пад на температурата не е разбиена. По 30 минути игра Кукла посебен нож работ, натопена во вода, од мувла. Оставете да се излади на собна температура. После 1 час Кукла префрлат на сад и ставете го во фрижидер за неколку часа. Пред да се ставаат на маса, се украсуваат со свежи јагоди и нане.

Видео: Сирење торта без печење | Не печени со сирење

Видео: Мулти-обоени со сирење без печење. Домашна Кукла со маскарпоне

Видео: Сирење торта без печење

Видео: јагода Кукла, без печење