Lingonberry џем

Lingonberry во многу својства слични на малини, но многу поретко во продажба и незаслужено ретко се користат во готвењето.

lingonberry бобинки се светло црвена, тие имаат дебела кожа и слатко-кисело вкус со малку горчина дискретен. Почнат да се соберат бобинки во крајот на летото и продолжува да се соберат речиси сите есен. Со грмушки само извади зрели, неповредени овошје, во овој случај, ќе бидете сигурни дека садовите се изработени од брусница да биде најмногу вкусна и здрава.

Кога собирање плодови треба да знаат на теренот и, каде што расте. Lingonberry повеќе од други плодови се акумулира во себе од околината на радиоактивни материи. Купување бобинки, исто така, не заборавајте да ги проверите за радиоактивност.

И придобивките на плодови, кога се користи правилно, може да се добие многу. Свежо овошје, се должи на присуството во нив на бензоева киселина, со што се спречува гнили може да се чуваат за неколку месеци. На замрзнати и исушени малини се уште се непроменети речиси сите витамини и вредни супстанции. Бери боровинки исто така, добива вкусна компот, џем, бонбони, џем, мармалад. Па, за натопени малини, кисела зелка или задушени со мед и не можат да зборуваат. Секое прекумерна саливација ќе споменеме само оние јадења?

Ние сакаме да ви кажам како да се готви џем од малини дома. Планетата брусница рецепти кои ние сме подготвени за вас, како да се готви од брусница плодови исклучиво, или во комбинација со други шумски плодови и овошје.

lingonberry џем

состојки:

• lingonberry плодови - 1 кг;
• шеќер - 1,5 kg;
• вода - 2 чаши.

подготовка

Сега ние се каже како да се готви џем од малини. Изберете само целосно зрели плодови се светло црвена, подредени, исчистени од нечистотии, се мијат и се става во тава. Со бобинки се прелива вода и додадете половина делови шеќер. Готви на тивок оган, во секое време додека мешање. Се сведува на 1/3 од оригиналниот волумен. Да се ​​наполни салата на останатите брусница, шеќер и продолжи процесот на готвење додека готви џем.

Друга жешка lingonberry џем спакувани во претходно подготвени тегли. Стаклени садови мора да се стерилизираат, сува и не студена. Банките со џем во близина варени капаци и во собата да се излади.

Џем направени од јаболка, круши и брусница

состојки:

• боровинки - 1 кг;
• Јаболка - 1 кг;
• круши - 1 кг;
• Лимон - 1 компјутер;.
• шеќер - 1 кг.

подготовка

lingonberry плодови темелно да ја исплакнете и obsushivayut. Се става во сад за готвење и готви, мешајќи за 10 минути. Со јаболка и круши кора, исчистени од јадро и се сече на парчиња. Овошје додадете на малини и варете уште 10 минути.

Постепено, делови додадете шеќер и продолжи да се сведуваат на џем до бараната држава. Пред крајот на готвењето во џем фрли, ситно лимон. Пакуваат џем од овошје и малини во топла стерилизирани сад. Ние извади за чување на ладно место, каде што не постои влага.

џем брусница со сливи

состојки:

• малини - 500 g;
• проследен сливи - 500 g;
• шеќер - 750

подготовка

Ние се слива сорти Vengerka и ги мелат во мелница за месо, а потоа се стави заедно со мијат и сушат боровинки. Додадете малку вода (Неколку лажици) и се готви џем во тава со дебел и широко дно. Кога масата станува густа, додадете шеќер и готви за уште 3-5 минути. Жешка џем се прошири во банките и во близина капак.

Дали сте знаеле дека во земјите од Скандинавија и џем lingonberry џем заземаат многу почесно место. Васе полни со мармалад или желе, неопходен компонента на ќофтиња, braised говедско месо, крв колбаси, кнедли, па дури и харинга, да не зборуваме за традиционални јадења како што палачинки и fritters.

Ние сакаме да уживате во оваа прекрасна Бери!

Видео: брусница џем 2

Видео: lingonberry џем 24/12/15

Видео: Фестивал "lingonberry џем" во Нижни Новгород