Patties со компири во тава

пити се печени

Рецепт patties со компири и црниот дроб во тава за печење

состојки:

За тестото:

• свеж квасец - 40 g;
• вода - 500 ml;
• растително масло - 6 лажици. лажици;
• сол - 10 g;
• Шеќер - 50 g;
• брашно - 1,2 кг.

За фил:

• Компири - 500 g;
• Кромид - 1 компјутер;.
• пилешки црн дроб - 400 g;
• растително масло;
• сол;
• црн пипер.

подготовка

Прво, се вари додека готви пилешко црниот дроб. Пилинг компири и, исто така, се вари, а потоа се отстранува водата, оставајќи малку и туркање во пире. Исецка кромид и пржете додека светло златна боја. Варени црниот дроб со пржени кромид пресврт во мелница за месо, додадете пире од компири, сол, бибер и се меша. Ако кутии излезе krutovato, можете да додадете малку компир супа.

Сега ние се продолжи со подготовка на тестото за тенки patties со компири, се пржи во тава. Значи, да се голем сад, ставете го квасецот и да ги урнат, додадете шеќер и една лажица да се фаќа за маса на течност, додадете сол. Фрлаат топла вода, околу половина од растително масло и се меша. Истурете околу 3 чаши брашно, месете го тестото со рака и постепено додадете останатите брашно. На готовиот тестото се шири на маса и да продолжи да мачкам. И дека тоа не е заглавена во рацете, пожелно е да периодично се подмачкани со масло. Резултатот е флексибилен и меко тесто. покријте го со крпа и се отстрани за 20 минути за да се загрее.

Сега можеме да продолжи директно на подготовка на колачи: Поделете го тестото на половина и се делат секој дел повеќе 15 делови. Секој од нив со тркалање игла наново, се шири околу 1 лажичка од филот, на рабовите zaschipyvaem, а потоа веднаш притиска рацете на Пети и нежно се тркалаат повторно. Пети треба да се обратат со широчина од околу 1 см. СРЈ patties со компири и црниот дроб во тава на двете страни во голема количина на растителни масла. тие се подготвени многу брзо, и се ставаат на маса, тие треба да бидат жешки. Затоа е подобро да се пржете еднаш во 2 тави.

А кутии може да се менува и дополнува во зависност од личниот избор - може да се земе само пире од компири, можете да додадете повеќе пржени кромид, зачини, па дури и може да додадете сецкани варено месо или печурки. Изборот е ваш. Бон appetit!