Pilaf во multivarka

Се разбира, ориз, подготвени од страна на професионален во котел

Бидејќи pilaf - многу популарна антена и бара малку различни кулинарски технологија, повеќето модели зашиени посебен режим за готвење pilaf.

Да се ​​готви вкусна pilaf во multivarka, да го изберат квалитет на месо. Постојат многу рецепти со јагнешко и телешко и свинско месо, па дури и пилешко. Така што на општи услови: свежо месо се купи, од млади животни (птици), не премногу се потпреме.

На вториот услов - Сл. Најдобро од сè - Parboiled содржина долго, глутен под него, тој ќе се држи помалку.

Третиот - односот на месо и кромид за pilaf право - уште 1: 1. Остатокот - детали.

основен рецепт

состојки:

• свинско (вратот) - 1 кг;
• лој масло или рафинирано без мирис - 50 g;
• Кромид - 1 кг;
• Долго зрно ориз жолта - 2 чаши;
• моркови - 2 парчиња;.
• Сол - 1,5 лажиче ;.
• сет зачини за pilaf - 2 лажички ;.
• лук - 1,5 главата.

подготовка

Готвење пржење. Сите состојки се подготвени однапред, така да не се брзаа да ги мијат рацете во процесот. Излупете го кромидот и морковот, измиени и obsushivayut месо. Средна големина сече парчиња свинско месо, кромид shinkuem тенки пердуви, моркови - dlinnenkoy ленти, половина лук глави се чисти и, исто така, се намали melenko. Во сад Multivarki топи масти и месо лежеше. Ако користите масло, и тоа не е неопходно да топлина - и веднаш се прелива додадете свинско месо. Во "ловот" се подготвува за една четвртина од еден час на месо, а потоа додадете го зеленчукот и да го повтори - ист третман, во исто време. Слика мијат темелно - водата мора да биде апсолутно чиста и транспарентни. Се прелива ориз пржени, сол, додадете зачини, се прелива вода. Предните врвот целата глава лук, кои ги отстранија горната лушпа и очисти. Да се ​​добие јасни рижото во multivarka, се сеќавам две задолжителните правила. Истурете топла вода - по можност топла вода. Нејзината висина ќе зависи од обемот на чашата - водата треба да биде околу 1 см покрие сл. Вториот услов - во секој случај не се мешаат. Затворете го капакот, инсталација нашиот режим и за еден час, ние ја напушти кујната за да се справи со какви било прашања. Како што можете да видите, се направи pilaf во multivarka доста лесен и краток.

зеленчук рижото

Слично на тоа, подготвувајќи се pilaf со други видови на месо, но време за готвење ќе биде подолго пржење месо за овчо месо и говедско месо. Но, не помалку популарни вегетаријанска верзија на ова јадење. Кажете ни како да се готви зеленчук pilaf во multivarka. Обично, зеленчук варен pilaf со грашок или наут.

состојки:

• наут (грав, сув грашок) - 1 чаша;
• Рафинирано растително масло е без мирис - 5-6 уметност. лажици;
• кромид големи - 4 парчиња;.
• моркови - 2 парчиња;.
• жолта долго ориз - 2 чаши;
• модар патлиџан - 1 компјутер;.
• gogoshar - 1 компјутер;.
• . Сол - 1 лажиче;
• . Мириси за pilaf - 1 лажиче;
• лук - 1 глава;
• магдонос и коријандер - 4-5 sprigs.

подготовка

Грав треба да се потопат во однапред - тоа е најдобро во текот на ноќта и секогаш во топла вода, а потоа исплакнете. Сите зеленчук чисти и се сече: кромид shinkuem пердуви, моркови и gogoshar - стапчиња, модар патлиџан - ситно. Внимателно мојата фигура. Во сад, се посипува со масло, ставете го кромидот и морковот и врие 10 минути во него, да додадете модар патлиџан и gogoshar, подготви колку повторно. Конечно Истурете наут, ориз, зачини, сол и се промешува. Прелива вода - дефинитивно топло, така што ја покриваше сад околу половина прст. Чкорчињата Лук - целата глава. Затворете го капакот и се готви во режимот "Pilaf" за 40 минути.

Видео: Узбекистански pilaf рецепт во multivarka

Видео: Како да се готви Узбекистански pilaf со месо multivarka! Едноставно, вкусен и ефтин