Печени шунка на свинско месо

Избор на свинско месо за подготовка на шунка од свинско месо е од големо значење. Па одговара за оваа намена, филе, шунка и може да се земе, но најмногу вкусна и тендер свинско месо добиени од свински врат

Печени шунка - универзален сад. Тоа е совршено во комбинација со друга храна во салати и сендвичи, може да се ставаат на маса како ладна мезе или да бидат претставени како главно јадење со некои гарнитури и сос.

Печени шунка на свинско месо во рерна

состојки:

• шунка - 500 g;
• кромид - 2 парчиња;.
• 4 лукчиња;
• путер - 4 лажици;
• kvass - 4 чаши;
• сушено нане лисја - 2 лажички;
• Компири - 1 кг;
• ситно сецкани билки, сол, црн пипер, ловоров лист.

подготовка

Прво, подготви шунка. очисти од филмовите и тетивите, извадете коските. Бришење подготвени месо со сол и бибер. Направи мал рез, тие се стави сецкан лук и кромид.

Подгответе маринадата. За таа цел, глина или емајл сад се става на пијалак, да додадете ловоров лист и нане лисја. Како резултат на мешавина беше ставен шунка и нагриза тоа за 12 часа. Кога ова месо го скрши на секои 4 часа.

По marinating шунка пече во рерна. Ладење месо исечени. На маса се служи со пржени компири, посипете со билки.

Процесот на подготовка на свинско месо во рерна има свои особености. Тоа е важно да се обрне внимание на изборот на сад за печење. Ако форма на мали, масти и сокови ќе тече низ страна, и ако е премногу голем сад, ќе се прошири и на дното и почнува да се запали.

Печени шунка на свинско месо во фолија

состојки:

• свинско месо (свинско филе) - 2 кг;
• рендано тврдо сирење - 200 g;
• Лук - 4-5 чешниња;
• сенф - 3-4 лажици;
• црвен пипер и сол.

подготовка

Се меша сецкан лук, црвен пипер и сол. Бришење месо добиено мешавина, подмачкува сенф. Свинско цврсто заврши на фолија лист. Се изложуваат температурата на рерната на 200 степени и печете месо околу половина chasa.Cherez пол часа месо се вади од рерна, се прошири и посеан со рендано сирење. Уште еднаш го додадете во фолија и го стави во рерна околу 10 минути дофат. Со тек на време, ние го исклучите топлина и оставете да се излади варени свинско месо, без отстранување на фолија.

Пред сервирање, скара месо се ослободени од фолија, се сече на тенки плочи и убаво поставени на широк послужавник. Украсете со зеленчук, се прелива сос.

Уште една тајна, која е погодна за секој рецепт свинско месо свинско месо. Месото е завиткано во тенок слој на маст, печени и во собата. Печени шунка во процесот на печење апсорбира како многу масти како што треба. Со готовиот парче свинско отстранување на обвивка од масти. Месото за овој рецепт особено тендер и сочни, се топи во самата уста. Ова варени свинско месо не се срами да се стави на празничната маса.

Печени шунка на свинско месо во ракавот

состојки:

• посно свинско филе - 1 кг;
• стопен путер - 2 лажици;
• Кромид - 1 компјутер;.
• саламура кисела зелка - 1 чаша;
• ким семиња - 1 лажица;
• кисела зелка - 500 g;
• боровинки Mochenov 300 g;
• растително масло - 3 лажици;
• црн пипер.

подготовка

На стопен путер испржете свинско пулпа до светло кафена боја.

Пржени свинско месо и посипете со ким семиња и црн пипер. Поставени во посебна ракав за печење месо со грубо сечкани кромид, истурете растително масло и солена вода. Цврсто запечати ракав и ставете ги во загреана рерна. Печете додека тендер. Без печатење, оставете го да се излади.

Намалување на варени свинско месо парчиња, се шири на една убава послужавник. Комбинираат кисела зелка со боровинки, истурете растително масло. Печени шунка во рерна Свинско е подготвена.

Видео: печени шунка на врат - Рецепт баба Ема

Видео: На повеќето вкусни печени свинско месо (fileyka).