Рецепт за свинско месо од свинско месо во рерна

Печени шунка - тоа е многу популарна јадење на руската кујна. Како по правило, тоа е едно големо парче месо (свинско месо), Украсен со зачини и маринирани добро.

маринираат месо Можете да лук и билки, суво вино и пиво.

Да ги задржи вашите шунка стана вистински деликатес е потребно да се избере за квалитет парче месо. Идеален каре шунка, бифтек или вратот на свинско мрежа. Пожелно е дека месото не живеела со мала количина на масти. Печете свинско месо варено свинско месо во рерна може да биде на различни начини: во раката или во фолија - рецепт е подеднакво достојни! По користење на сите видови на зачини и различни начини на готвење резултатот е мека, сочни и многу вкусна месо.

Готвење свинско месо ќе биде потребно време. Садот треба да бидат подготвени најмалку еден ден пред одржувањето на свечената манифестација. Но, верувајте ми, да се чека е достоен за тоа!

Печени шунка на свинско месо во рерна

состојки:

• свинско месо (вратот на свинско месо) - 2,5 kg;
• Груб сол - 20 g;
• мешавина пиперки - 1 лажиче;
• Лук - 8 zubochkov;
• растително масло - '30

подготовка

Да се ​​подготви свинско месо, треба да се избере не е многу убаво парче на масти месо. Следно, тоа мора да биде чиста и сува со сува крпа. Лук ќе се сече на парчиња, за да се добие не е премногу тенка клинови. А тенок остар нож се направи бразди во нашата иднина варени свинско месо и сецкан лук nashpigovyvaem тоа. А потоа се фаќа свинско сол и црн пипер мешавина.

Откако месото се нанесуваат со зачини, потребно е да го префрлат во чист сад, покријте со фолија и оставете да се маринираат на ладно место за 12 часа. Следно, се повлече од месо и повторно натопена неговиот труд polotenechkami.

Загрева тава со масло над висока топлина на сите страни за 1 минута, СРЈ свинско до златниот Браун. Промена на месо во сад за печење и додадете вода до 1,5 см. Понатаму брод оброк загреана на 215 степен рерна за најмалку 1 час периодично фрлаат нашите сок месо добие.

Со цел да се тестира подготвеноста на јадења, потребно е да се пробие на месо - ако распределени бледо розова или светло сива супа, таа е подготвена. Ако пирсинг произлегува црвеникава сок, тогаш ви треба повеќе месо впие во рерна. Откако на свинско месо е подготвена, таа треба да се даде време да се излади.

Парче месо, тоа е императив ладна на тенки парчиња.