Ќофтиња - Рецепт

Ќофтиња - италијански јадење на мелено месо, што е голем избор на вашата маса. Како додаток може да се хранат варен компир пире или парен зеленчук. Еве неколку интересни рецепти за ќофтиња од мелено месо.

Рецепт за ќофтиња со сос

состојки:

• свиња-мелено говедско месо - 500 g;
• трошки од леб - 30 g;
• зачини;
• кромид - 1 компјутер;.
• орев, земјата морско оревче - да вкус;
• кора од лимон - 0,5 лажиче ;.
• путер - 15 g;
• јајце - 1 компјутер.

За пополнување:

• крем 33% - 70 ml;
• Супа - 250 ml.

За сос:

• путер - 40 g;
• брашно - 1 лажица масло. лажица.

подготовка

Ние ви нудиме рецепт за вкусен ќофтиња во крем сос, со малку воочлива вкус на лимон кора. Значи, ние се исчисти кромид, melenko shinkuem и passeruem во малку масло додека не омекне. Во мелено месо додадете земјата презла, зачини, се скрши јајце фрли на морско оревче, рендан кората од лимон, путер maslitse и пржени кромид. Темелно се меша сите, ја формираат ќофтиња со влажни раце и се шири во сад за печење, пената со растително масло. Светлото се вклучува предодредено, загреани до 200 степени и печете 10 минути ќофтиња. Не губеле време во подготовката на пополнување: водена бања загреана во топла крем, ги фрлаат топла супа и се промешува. Како резултат на мешавина се прелива печени ќофтиња и се пече во рерна уште 20 минути. После тоа, нежно се спојат пополни во сад и да се сврти да се готви сос: топи путерот во тава maslitse, додадете брашно, се промешува и соте 1 минута. А потоа постепено се прелива во крем полнење и варете додека не задебелена, а потоа служат со ќофтиња.

Рецепт за ќофтиња со ориз

состојки:

• мелено месо - 400 g;
• кромид - 1 компјутер;.
• бел леб - 2 парчиња;
• лук - да вкус;
• Млеко - 50 ml;
• Слика - 1 лажица масло;.
• супа - 1 лажица масло;.
• растително масло - 2 лажици. лажици;
• зачини и ароматични билки - по вкус.

За сос:

• ниско-масен крем - 0,5 ST;.
• сос од домати - 3 лажици. лажици;
• супа - 1 лажица масло;.
• копар.

подготовка

Парче леб раце урнат во сад, се посипува со млеко и впие за 10 минути. После тоа, ние го притисне и да се комбинираат со сецкан кромид и лук. Како резултат на мешавина беше се шири во мелено месо, додадете зачини и ароматични билки. Следна влажни раце формираат мали топчиња и ги стави во тавата да се средна температура на печење. Фрај ќофтиња во растително maslitse од сите страни, а потоа се прелива изми ориз, се става во супа и да ја доведе до вриење. После тоа, ние се намали на минимум пламен под превезот и готви до направено. Антена додадете малку сол по вкус. За да се поврзете крем сос со сос од домати, истурете супа, се промешува и донесе мешавина на вриење. Истурете го во главно јадење, посипете со копар и се сервира.

Рецепт за ќофтиња во сос од домати

состојки:

• мелено говедско месо - 500 g;
• кромид - 1 компјутер;.
• соја сос - 1 лажица масло. лажица;
• црвено вино - 0,5 V. лажици;
• јајце - 1 компјутер,.
• мелен ѓумбир;
• растително масло.

За сос:

• говедско месо супа - 100 ml;
• пченкарен скроб - 1 лажица масло. лажица;
• . Оцет - 1 лажиче;
• сос од домати - 3 лажици. лажица.
• Шеќер - 50 g;
• природни соја сос - 1 лажица масло. лажица.

подготовка

Меленото месо се меша со мелени лук, додадете јајце, мелен ѓумбир фрли, се прелива вино, соја сос и се прелива скроб. Се меша сè додека не се изедначи. Од како резултат на маса формирање балони и пржете околу 7 минути во топла растително maslitse. Подгответе се да се префрлат на ќофтиња во сад и се готви на сос во тавата. За да го направите ова, се посипува супа, оцет, соја сос, стави шеќер и доматен сос. Тоа ќе ја смесата да врие, се фрли скроб, се меша и се шири претходно варен ќофтиња. Покријте ја тавата со капак и оставете го садот за уште 5 минути.

Видео: Брзи супа со ќофтиња за 30 минути. Видео рецепт.

Видео: Ќофтиња со зеленчук рагу сочни и многу вкусен рецепт

Видео: Црна Гора meatball рецепт супа од Pokashevarim (број 303)