Пилешко на скара

Јаде пилешко на скара, за многумина е неделен ритуал, како и можноста да се подготви свој дава фанови на овој кулинарски креации можност да експериментирате со вкусови и ароми на јадења.

Подготовка започнува со избор на пилешко месо, тоа мора да биде zhirnenky бројлери и во секој случај не купи домашни кокошката, тој ќе одговара за супа или калење, но не и за скара. А бројлери може да биде мал, но дебели, а со тоа е сосема меснато, и она што ви треба.

Рецепт за пилешко на скара дома во рерна на ражен

состојки:

• пилешко - 1 компјутер;.
• кефир - 100 ml
• крем 15% - 100 ml;
• кромид - 2 кромид
• Вустершир сос или соја - 60 g;
• кари - 2 лажички ;.
• хмељ-suneli . - 1 лажиче;
• Paprika - 2 лажички ;.
• сол.

подготовка

Пред тоа, маринираат на пилешко месо за скара, потребно е да го испита за присуство на пердуви, особено да обрнат внимание на нозе и крилја. Многу производители на гревот така што дел е оставен на пердуви од птици во овие места, бидејќи сега на пердуви се отстрани со машина. По отстранувањето на остатоците пердуви, живина миење и од надвор и од внатре, а потоа внимателно туп сува. Комбинирајте ги сите состојки освен кромид и природно повеќето од пилешко месо, а потоа замеси добро. Со сол, за да бидат крајно внимателни да не заборавиме дека Вустершир или соја сос, сами по себе се многу солено и може да го замени за сол е целосно под одредени услови. Потоа, ќе го добиеме на марината на кисело млеко производи и зачини шири птица, не заборавајте да го прават истото внатре. Во средината се стави на кромид исечени на половина и се прелива останатите маринадата на врвот, правејќи се дека нема да го напушти на пилешко за маринада места без. Сега ќе треба да се даде на птица да се одморат во фрижидер најмалку 4 часа, а еден час пред готвењето, тоа се отстрани за да се загрее. По се стави на птица на ражен, но строго во центарот на пилешко месо, или на моторот ќе биде тешко да го вклучите и тоа се случува да се случи во spurts. Ако не знаете како да се помогне за зајакнување на кожата меѓу нозете, а потоа користете кујна канап. И нозете треба да бидат врзани не само заедно, но, исто така, да плукаат, па тие не се виси наопаку. Вториот дел од канап врзуваат крилја на страни, едноставно со влечење низ на пилешки гради. Ако мислите дека лак може да падне, а потоа се шие еден бод или врзуваат дупка. Сега останува да се вклучуваат скара, почекајте додека на температура од 180-200 степени и да се плукаат во рерна за 70-80 минути.

Како резервен план, можете да направите скара пилешко во микробранова печка, тоа е случај на отсуство на рерната. Процесот на подготовка е различен во таа птица пред marinating треба да се сече на половина и, се разбира, не постои употреба на лак. На посебна скара, ставете половина од птици и една четвртина од еден час да СРЈ на владата "скара" на секоја страна.

Како да се готви пилешко во тава, скара?

состојки:

• пилешко - 1 компјутер;.
• Соја сос - 125 ml;
• Лук - 6 чешниња;
• Чиле - лажиче ;.
• растително масло - 30 g;
• црвен пипер -. 1 лажиче.

подготовка

Птица, се мијат и туп сува, а потоа продолжи да вадењето на коските. Што треба да се одделат на градите филети, крила и нозе кои потоа се делат од страна на колкот и бедрото. Четири чешниња лук се притисне и да се поврзете со други состојки, а потоа промешајте и да се пополни одделен дел на скара и се меша повторно. Еден час подоцна, птицата веќе сигурно ќе биде подготвен да се готви, се делат во три дела, секој од преостанатите чешниња лук и место на скара лесно подмачкана тава. Откако ќе се чувствуваат стабилно, со пријатен мирис на печени лук извадете го од тавата, бидејќи во опожарена тој ќе користи само. И бидејќи сите градите наизменично се готви, нож проверка на достапност.

Видео: Скара пилешки дома. Како да се готви сочно пилешко

Видео: Значи подготвува пилешко на скара

Видео: Што е подготвена за човекот за доброто на 300 рубли / Јаделе пилешко на скара за 8 минути