Месо сенф

сенф

Рецепт на месо со сенф

состојки:

• брашно - 1/3 ST;.
• магдонос - 1 китка;
• свежа мајчина душица - 1/2 лажиче ;.
• Говедото - 750 g;
• маслиново масло - 2 лажици. лажици;
• Кромид - 200 g;
• моркови - 2 парчиња;.
• печурки - 200 g;
• домат паста - 3 лажици. лажици;
• Компири - 4-5 парчиња;.
• зачинета сенф - 2 лажици. лажици;
• говедско месо супа - 300 ml;
• темно пиво - 500 ml;
• ловоров лист.

подготовка

Во длабок сад измешајте брашно, сецкан магдонос, мајчина душица, сол, црн пипер. Говедско месо се сече на коцки и паѓа во резултат на брашно мешавина. брашно остатоци не се фрлаат.

Во сад за печење, ставете маслиново масло и пржете додека златниот Браун говедско месо. Штом месо почнува да кафена, да додадете на него дебел кромид прстени, ситно компири и моркови и печурки. Фрај сите состојки за 4-5 минути, а потоа се постават доматно пире, сенф и останатите брашно. Пополнете ги сите говедско месо супа и пиво, да додадете ловоров лист. Овдека frypot содржината на вриење, при што пожарот се намали на минимум чорба од месо и капакот околу 1 1/4 часа. Месо во пиво со сенф служи со крцкави парчиња леб.

Месо со сенф и мед

состојки:

• Говедото - 500 g;
• Мед - 2 лажици. лажици;
• Сенф Дижон - 1/2 ST;.
• кафеав шеќер - 3 лажици. лажица.

подготовка

Сенф меша со течен мед. Месо исплакнат со ладна вода и се фаќа obsushivayut сенф смеса. Предмет маринираат 1 час на собна температура. Месо маринирани во сенф ширењето на печење послужавник, која се пролива на дното 0,5 см на водата. Се држи загубата на вода од вишокот сок месо. Посипете со месо 2 лажици кафеав шеќер и се покрива со фолија.

Говедото пече на 180 степени кога конвертира до 50 минути на 500 g на месо. По време на готвење, месо, печени со сенф префрлат на сува тава, покриена со фолија, посипете остатоци говедско кафеав шеќер и оставете под скарата за 4-5 минути, или додека светло кафена боја.

Готови говедско месо мора да лежи пред да биде 10-15 минути на собна температура.

Видео: свинско месо се готви во сенф. Јадеме дома со Јулија Vysotsky.

Видео: Свинско со цимет и сенф

Видео: Голема Бон тестенини - spaysmiks со сос "зачинета" (Месо сенф)