Говедско месо чорба во кисела павлака

говедско месо чорба

Рецепт за говедско месо чорба во кисела павлака

состојки:

• брашно - 2 лажици. лажици;
• Говедото - 1 кг;
• печурки - 200 g;
• говедско месо супа - 250 ml;
• бело вино - 125 ml;
• Томато паста - 70 g;
• Дижон сенф - 1 лажица масло. лажица;
• пиперка - 1 лажица масло. лажица;
• павлака - 1 лажица масло;.
• магдонос.

подготовка

Говедско месо се сече на големи коцки. На дното на брашно frypot и се прелива преку фрлање месо. го урнат во брашно да се еднакво палтото на говедско месо. По месо во тава прати грубо сечкани печурки, говедско месо супа, вино, доматно пире, сенф и црвен пипер. Затворете го капакот и резервни frypot сад на тивок оган 2-2 1/2 часа. По истекот на времето го додадеме на говедско месо павлака, промешајте и оставете го на печка за уште 30 минути. готовиот сад посипете билки и се служи со гарнир од пире од компири, на пример.

Говедско месо чорба со кисела павлака

состојки:

• сланина - 4 парчиња;
• говедско месо (филе) - 1 кг;
• кромид - 2 парчиња;.
• Лук - 1 чешне;
• Сол - 1 1/2 лажиче ;.
• пипер - 1/4 лажиче ;.
• сушен риган - 1/2 лажиче ;.
• суво бело вино - 2/3 ST;.
• павлака - 2 лажици;.
• свеж магдонос.

подготовка

Парче сланина и пржете додека светло кафена боја. Говедско месо се сече на големи парчиња и пржете во загреана со сланина масти до светло кафена боја. Кромидот се сече на големи прстени и да ги испратите на печено месо со лук. Готвење заедно 5 минути.

Месо зачинет со сол, бибер, оригано и се прелива вино. Овдека течност во сад за печење да се вари и под капакот мангал. Чорба говедско месо со павлака 1 1/2 час на тивок оган. На крајот на готвењето месо се прелива павлака, промешајте и да ги отстрани од топлина. Посипете јадење со зеленчук и пиперки пред сервирање. Да му служи ова јадење може да биде, но и со зеленчук.

Говедско месо чорба со кисела павлака и црвена рибизла желе

Говедско месо со павлака може да биде префинета сад, ако го дополни со рибизла желе, и да додадете бобинки маринадата смрека.

состојки:

• Говедото - 2 кг;
• целер - 3 од матични;
• моркови - 2 парчиња;.
• кромид - 2 парчиња;.
• Суво црвено вино - 1 1/2 v;.
• ловоров лист - 2 ЕЕЗ;.
• рузмарин - 1 sprig;
• мајчина душица - 1 sprig;
• растително масло;
• брашно - 1/4 ST;.
• црвен вински оцет - 1/4 ST;.
• домат паста - 1/4 ST;.
• Пилешки бујон - 700 ml;
• Желе Касис - 3/4 ST;.
• сол, црн пипер;
• павлака - 1/2 чл.

подготовка

Во длабок сад на говедско месо парчиња се меша со сецкан целер, моркови и кромид. Наполнете го месото со вино, додадете сецкан рузмарин и мајчина душица. Ако рака е смрека бобинки - и да ги додадете. Месо измешаат со билки и зеленчук и оставете филм во фрижидер преку ноќ, не заборавајќи неколку пати да се меша говедско месо за време marinating.

Добиеме од маринирано месо јадења и се пржи во растително масло со зеленчук во мангал. Откако месото е златен, посипете го со брашно и се промешува. Пополнување на тавата за маснотии во оцет и остатоците од маринадата, и да додадете на доматно пире. Готвење е се уште 2 минути.

Пополнете во тава и го стави на супа желе, црна рибизла, сите сол и бибер. Бејтс топлина за ниско и врие месо 2 1/2 часа. На крајот на готвењето да додадете говедско павлака и се меша.

Говедско месо во павлака е подготвена, можете да го применуваат како паста со свежо сварено, и пире од компири, или обичен варен ориз.

Видео: Говедско месо чорба. Едноставен рецепт.

Видео: говедско месо чорба / говедско месо чорба | видео рецепт

Видео: Говедско Строганов (говедско Строганов) / говедско Строганов