Печурки на скара

Во сезоната на излети главни јадења варен над отворен оган, скара. Тоа е поврзано со сочни, мирисна и темен месо. Но, не само месо се користи за нејзината изработка. Голем успех уживаа печени на жар риба и зеленчук. И навивачите на печурки ние нудиме да се готви печурки на скара. Печурките се на располагање во текот на годината, и нивната структура и форма најзгодно за употреба во кујната за готвење и на различни вкусни јадења.

Уникатен вкус и вкус на садот додадете печурки мариноване со користење на различни marinades и зачини, како и сигурно нема да ве остави рамнодушни и ќе ја погоди својата Исклучителна вкус белешки, полнети печурки на скара. Комбинацијата на печурки пулпа со различни состојки, без разлика дали тоа е месо, разни сирења или зеленчук, ќе се создаде голема сочна и вкусна чинија.

Како да се маринираат печурки и се готви на скара ќе се дискутира во овој член.

Печурки на скара

состојки:

• печурки просечна големина - 1000 g;
• путер - 150 g;
• смесата беше земјата бибер;
• сол.

подготовка

Мијат и сушат со печурки сезона со мешавина на сол и свежо земјата бибер, пополни просторот помеѓу капа и нога омекнат путер и нанижани на кама. Нашите СРЈ печурки на скара на жар бреза сварен, околу петнаесет минути.

Маринирани печурки во сос од соја на скара

состојки:

• печурки просечна големина - 800 g;
• Кромид - 450 g;

За маринадата:

• слатка пиперка - 3 лажички ;.
• Сушен босилек - 3 лажички ;.
• грашок црн пипер - 5 ЕЕЗ.;
• ловоров лист - 3-4 компјутер,.
• соја сос - 1/3 чаша;
• растително масло - 1/3 чаша;
• сок од половина лимон.

подготовка

Со внимателно мијат и сушат со додавање Agaricus прстен излупени и сецкани кромид, сите течни и сува марината состојки, се меша добро и ќе замине за околу два часа на собна температура, мешајќи повремено. Потоа се распаѓаат маринирани печурки на хелиум или нанижани на кама, менувајќи се со кромид прстени, и пржете на скара, пожелно е да се бреза јаглен, додека не се подготвени и розова боја, периодично налевање останатите маринадата, кој може евентуално да додадете малку бело.

Полнети печурки со сланина на скара

состојки:

• печурки со средна големина - 15 парчиња.;
• сланина ленти, долга и широка - 15 парчиња;.
• кромид, средни - 1 ЕЕЗ.;
• солидна солени сирење - 50 g;
• мека крем сирење - 100 g;
• Лук - 2 чешниња;
• путер - 2 лажици. лажици;
• мешавина пиперки;
• сол.

подготовка

Се мијат печурки сече нозе и мелење. На тава за печење со путер passeruem кромид до светло розова боја, додадете сецкан лук и печурки и соте нозе дури и пет-седум минути. Потоа пржени олади, додадете го помина преку поголема тврдо сирење и мека крем сирење, сол, бибер и како резултат на мешавина капи farshiruem нашите печурки. Сега ние заврши на ленти сланина и прицврстени со чепкалки за заби или дрвени skewers нанижани на неколку парчиња. Ние се стави иднината ќебапи печурки на скара и риба на скара додека тендер и розова. Послужете со вашиот омилен сос.

Овие печурки исто така, може да биде успешно се пече во рерна, ако не можете да ги готви на скара во текот на јаглен. Пак, е исто така многу вкусна.