Тартар сос - рецепт

Францускиот тартар сос е популарна во целиот свет. Со текот на годините, ова зачинета сос пополнува различни јадења во сите делови на нашата планета. На Европската маси тартар сос дојде во средината на деветнаесеттиот век. Во тие денови во Франција сум ужива голема популарност мајонез сос. Додавајќи различни зачини, локалните готвачи ги измисли нов едноставен рецепт - тартар сос. До денес, класичен рецепт за крем на забен камен е еден од најпознатите вкусни сосови и познати на светот.

Тартар сос - одличен прилог на риба. Многу често се служи со морска храна. Исто така, тартар сос оди добро со јадења со месо и зеленчук. Тартар сос може да биде лесно да се направи дома. Вие не треба било каков сложен состојки. готвење процес трае најмалку време, што е особено корисно во оние случаи кога тоа е потребно да се третираат nagryanuvshaya неочекувани гости. Подоцна во статијата на рецепти, како да се направи тартар сос дома.

Класичен тартар сос рецепт со лук

состојки

• 2 варени жолчки од јајце
• Еден суровини жолчка од јајце
• 120 ml на маслиново масло
• сок од 1/2 лимон
• 100 грама ситно сецкани зелени кромид
• чешне лук
• неколку маслинки
• 1 ситно сецкани кисели краставици
• сол
• бибер

Подготовка:

Жолчки треба да биде внимателно мелење, да додадете на нив со сол, црн пипер и сок од лимон и добро промешајте додека не се изедначи. Како резултат на маса треба да браздичка прелива маслиново масло, со постојано мешање и камшикување. Кога конзистентност сос ќе личат на дебел мајонез, тоа треба да се прелива ситно сецкани зелени кромид.

На крајот на сос треба да се притисне од лук, додадете сецкани маслинки и краставица.

Тартар сос е подготвен!

Тартар сос рецепт врз основа на мајонез

состојки:

• 150 грама мајонез
• 30 грама ситно сецкани кисели краставички
• 1 лажица ситно сецкани каперси и chives
• 2 лажици сок од лимон
• сол
• бибер

Подготовка:

Краставици, кромид и каперси треба да се меша, се става мајонез и оставете на ладно место за 30 минути. Смесата треба да се прелива сок од лимон, додадете бибер и сол.

Со Корола сос мора да камшик до униформа, а потоа им служи.

Тартар сос врз основа на мајонез - поедноставена верзија на готвење. Трошење на минимум на време може да даде исклучителен вкус на крем на забен камен било главно јадење.

Интересни функции кремот на забен камен:

• и покрај меѓународно признати француски потекло, многумина веруваат дека пронаоѓачи на забен камен сос беа Татари. Овој заклучок беше постигнат поради името сос, кои јасно се однесува на луѓе луксембуршки;
• во тартар сос, можете да додадете различни суви и свежи билки и зеленчук. Главната карактеристика на сос - е тоа што, и покрај деликатни и единствена основа, таа содржи парчиња зеленчук;
• тартар сос рецепт со лук вообичаено се користи за да се дополни живина јадења топли и ладни;
• оптималниот рок на траење од кремот на забен камен, подготвени дома - 2 дена во фрижидер. Во стаклена тегла со тесни фитинг капак сос може да се чуваат на ладно место 5-7 дена;
• денес се купи забен камен сос може да бидат готови во речиси секој супермаркет. Сепак, сос се готви дома е многу побогати и повеќе пикантен фабрика опција.

Видео: тартар сос рецепт видеа | Готвење е лесно

Видео: кремот на забен камен, vert, Винце, Rui

Видео: Сос "Тартар"Тоа е лесен и вкусен рецепт!

Видео: кремот на забен камен за 5 минути [Рецепти Бон appetit]