Сирење кајмак

Сирење по прифатлива цена, ние обично се купуваат во продавниците, во целина не ги поседува квалитет. Во суштина, ова сирење е направен од нус-производи на млечната индустрија и е познат за доброто на здравјето на луѓето. Да им обезбеди на своите најблиски вкусен и здрав производ, тоа треба да се земе за своја готвење. Направете го тоа не е тешко, бидејќи основа за солидна дома, или обработени сирење

Рецепт сирење со билки кајмак

состојки:

• млеко - 1 L;
• масти урда - 500 g;
• пилешко јајца - 1 компјутер,.
• путер - 1 лажица масло. лажица;
• . Сол - 1 лажиче;
• копар;
• Лук - 1 чешне.

подготовка

Во тавата со не-стик слој стави кајмак и да го пополнат со млеко. Стави капацитет над средна топлина и готви, мешајќи постојано, до тогаш, додека од сурутка одделува од млечни производи. Ние се подели на згрутчената маса од сурутка, потрошувачка на содржината на садот преку цедилка, која претходно се обложени 2-3 слоеви на cheesecloth. Ottsezhenny маса темелно да се притисне остатоци од серум и се врати назад во тавата. Додавање на иднината на сирење помина низ прес лук, путер, јајца и сецкан зеленчук и се стави тежина на огнот. Сирење готви, мешајќи, додека се додека не стане пластични и почнува да се одделат од ѕидовите на садот.

Урда стави во подмачкан калап и се остава да се излади целосно на собна температура. по која производот се става во фрижидер за еден ден.

Како да се готви кајмак сирење?

состојки:

• млеко - 500 ml;
• кајмак - 500 g;
• Сол - 1/2 лажиче ;.
• сода - 1/2 лажиче ;.
• путер -1 уметност. лажица.

подготовка

Урда нанесуваат низ сито и се шири хомогена маса во млекото на вриење. Чекај, додека маса на млечни производи е одвоена од сурутка, во тавата мора да биде на средно-висока топлина. Сега ние се префрли тежината на млеко во положи сито со cheesecloth и присилува надвор темелно. Краевите на cheesecloth и ја спушти соработник сирење врз сад за 4-5 часа за целосно течни стакло.

Сега кајмак маса назад во тавата, додадете сода, сол и путер, се меша резервоарот и го стави на оган. Без прекин да се промешува, се готви до сирење, се додека не почне да се одделат од ѕидовите на една грутка. Сега стави во форма сирење, давајќи им можност да се излади на собна температура и се остава во фрижидер. По неколку часа на домашно сирење е подготвена. Да се ​​даде на сирење светло жолта боја, додадете млеко маса нотка на куркума.

Како да се направи домашно сирење урда?

состојки:

• масти урда - 400 g;
• павлака - 1/2 ST;.
• 1 жолчка од јајце;
• сода - 1/2 лажиче ;.
• . Сол - 1 лажиче;
• лук, свежи билки - по вкус.

подготовка

Сирење се меша со сок и оставете 10-15 минути, без заборавање на маса по мешање на секои 5 минути. Сегашната сирење се меша со павлака, сол и жолчка од јајце, се стави капацитет со состојки на водена бања и готви, мешајќи постојано, до тогаш, додека сите грутки од сирење се топи. Хомогена маса се меша со сецкан билки и лук, даваат сосема да се излади во фрижидер, и служи на масата.

Покрај сплотена сирење урда може да биде не само зелена, но, исто така, пржени печурки или исечени шунка, или можеби сте љубител на класичните вкусови и претпочитаат сирење без адитиви? А потоа само се чува во фрижидер на готовиот производ во чиста форма и служи со тост леб или како натопи за зеленчук.