Како да се направи сирење дома?

Ако уживате во домот на сирење, а потоа додадете на листата на едноставни дома рецепти може сирење - солено сирење широко распространета во Европа. Почетна сирење се разликува многу помалку соленоста од аналоген на купување, и затоа е идеален за употреба како независна закуски

Како да се направи сирење од кравјо млеко?

Најприфатливиот опција е подготовка на сирење од кравјо млеко. Како основа тоа е најдобро да се земе целиот, богата млеко, по можност домашна, потоа сирење и да добиете повеќе, и тој ќе вкус подобро и подебел.

состојки:

• кравјо млеко - 2,1 литри;
• крем - 485 g;
• Јајцата - 5 парчиња;.
• сол - 2 лажици. лажица.

подготовка

Истурете го млекото во длабока емајл сад и ставете ја на мал пожар. Додека млеко се загрева, камшик крем и јајце заедно, а потоа смесата беше podsolite 2 или повеќе лажици сол (водени по вкус). Прелива јајце-павлака мешавина на млеко и да ја доведе до вриење. Кога течноста врие, намалување на топлина на минимум во тава и се готви на сирење, мешајќи со дрвена лажица, не повеќе од 5 минути. Во тоа време, млекото ќе подквасвам во големи снегулки, одвоена од сурутка. Исцеди сирење со серум за обложени газа сито и притиснете. Останатите млеко згрутчување на газа ги покрие своите цели и стави сè под пресата за еден ден. По истекот на времето, сирење може да се отстрани и да се обидува. Како по правило, мала глава сирење "надвор", дури и додека вкус, но дали ќе мора да ги зачувате на парче, а потоа ставете го во солена вода. Ако не знаете како да се направи саламура за сирење, тука сите основни Земете останатите сурутка и се меша со сол, vsyp 20 g сол 100 мл течност.

Како да се направи сирење од козјо млеко?

состојки:

• Козјо млеко - 3,8 l;
• оцет - 55 ml;

• Сол - 1,2 лажиче ..

подготовка

Пред да се направи сирење дома, загревање на млеко, а не ја извади на вриење. Следно, се прелива со оцет на млеко и млечни протеини преклопен чека. Кога последен плови на површината на серумот во големи снегулки, се става на масата на екранот покриени со газа и темелно сите сол. Присилува вашите раце сирење, а потоа го стави под товар за еден ден. Како што минува времето, можете да почнете вкус, и веднаш може да се стави на сирење во саламура и чување и пред потреба за тоа.

Видео: Како да се направи сирење сирење

Видео: Домашна сирење сирење. Како да се направи