Shurpa во котел

Shurpa - доста густа и богата супа, готви на месо супа

Рецепт shurpa во котел

состојки:

• јагне - 400 g;
• растително масло - 100 ml;
• моркови - 3 парчиња;.
• кромид - 4 парчиња;.
• компири - 5 парчиња;.
• -3 лукчиња;
• домати - 3 парчиња;.
• На вода - 0,5 V;.
• пипер - 2 парчиња;.
• сол, црн пипер, зачини - по вкус;
• Црвена топла пипер;
• . Zira - 1 лажиче;
• . Коријандер - 1 лажиче;
• ловоров лист -2 PS.;
• Супа - 3 l;
• зелена - на барање.

подготовка

Значи, за подготовка на shurpa загрее на топлина котел, се става во путер и кога тоа е добра толпата, нокаутирам месо и пржете додека златниот Браун. Овој пат, се сече на тенки половина прстени излупени кромид и додадете го месото, давајќи им, тогаш, со 10 минути и потоа се меша темелно. Морков shinkuem тенки парчиња со дебелина од околу 3 mm, се шири на врвот на месо и, исто така, tomim 10 минути, ја доведе својата морска птици месо на рабовите, така што тоа не е изгорена. тогаш сите измешаат.

Следна додадете пиперка, сецкани слама, сецкани домати, зачини, истурање вода и СРЈ, мешајќи постојано. После тоа, се фрли на компири, излупени и се сече на парчиња. Потоа пополни до гребенот со супа котел, спие зеленчук, се покрива со капак, зајакнување на оган и донесе сè до вриење. кога shourpa јагнешко во казан врие, отстранете го капакот, намалување на топлина и готви за околу 40 минути. Обидувајќи се за јадење сол и додадете сол колку што е потребно. Кога сервирате посипете супа со свежи билки и лук исцеди.

Видео: Shurpa со јагне во котел. мојот рецепт

Видео: shourpa