Shurpa јагне во узбекистански - рецепт

Узбекистански јадења секогаш се подготвени едноставно без претерувања и кулинарски задоволства, но тоа не ги спречи од тоа да биде неверојатно вкусни, неверојатно мирисна и богат. Една од тие е shourpa јагне во узбекистански, чија рецепти што ги нудиме подолу нашите материјали.

Како да се готви јагне Shurpa во узбекистански - рецепт

состојки:

• млади јагнешко ребра - 530 g;
• компири - 530 g;
• Бугарскиот пиперки - 220 g;
• горење црвени пиперки - 1 pod;
• кромид светилки - 265 g;
• Свежи моркови - 220 g;
• свежи домати - 220 g;
• земјата црн пипер;
• сол;
• sprigs свеж зеленчук.

подготовка

Како да дојдеме до shurpa подготовка, јагнешко ребра изми, се сече на делови парчиња, истурете малку вода и го стави да се вари додека готви. Во тоа време, ние се подготват правилно сите зеленчук. Марфи ми, чисти и се сече на четири или шест парчиња, моркови чистат shinkuem кругови и полукругови кромид. Свежи домати попарени со врела вода, што пре-центрирани крстовидна рез, се отстрани лесно по овој кора и се сечат месото на коцки melenkimi. Пиперките се исплакнат, ние се елиминира труп со семе и се сече на прстени. На ист начин и да дејствува со чили пиперка (ако тоа се додава во садот).

На меки јагне во супа постават компир, морков и домати парчиња, слатка пиперка и чили, и петнаесет минути да се фрли на кромид и свежи билки, исто така, се мијат и мелење однапред.

Неколку минути пред завршувањето на процесот на готвење shurpa зачинет со сол и се додаваат зачини на вкус, ако сакате.

Како да се готви Uzbek Shurpa јагне во котел - рецепт

состојки:

• јагне - 1,7 kg;
• компири - 1,7 kg;
• Бугарскиот пиперки - 220 g;
• горење црвени пиперки - 1 pod;
• кромид светилки - 950 g;
• кромид црвено - 950 g;
• Свежи моркови - 950 g;
• свежи домати - 950 g;
• свежи билки (cilantro, босилек, магдонос, копра) - 0,5 голем зрак;
• лук глава - 1 компјутер;.
• Коријандер - 15g;
• хмељ-suneli - 15 g;
• zira - 15 g;
• земјата црн пипер - 5 g;
• сол.

подготовка

Првото нешто Бурк свежо јагнешко, одвојување на филе од коските. Последните Наполнете со чиста вода и се ставаат во казан во текот на оган да се готви. По час и половина додадете исечени јагнешко месо, и по дваесет минути на големи прстени од црвен кромид. Кук покажа содржината на уште петнаесет или дваесет минути, а потоа се постават моркови се сече на коцки и ситно домати без кожа.

Дваесет минути подоцна аут shurpa пиперка, сецкани прстени пред ослободувајќи го од дршката со семиња и компир клубени беа излупени и се сече на парчиња голем триаголник. Во оваа фаза, ние влегуваме во садот обичен кромид. Таа мора да се чисти и се сече на тенки прстени или половина прстени.

Shurpa готви на огнот за уште десет минути, а потоа фрли сецкани свежи билки. Тоа е неопходно да се преземат половина од вкупниот износ, а остатокот се користи за добиточна храна. Во овој момент, ние додадете малку сол сад и додадете зачини shurpa јагне, имено, коријандер, бибер, ким и хмељ-suneli, но, исто така, фрли melenko рендан излупени лук каранфилче. Свеж лук, може да се замени сушени, вкусот е речиси и да нема да влијае ако е потребно.

Сега pripuskayut сад со жар додека компирите се меки и сите други зеленчук, солени храна даде пијалак тоа за неколку минути, а може да послужи, Леќата sprigs омилен зеленчук и додавање на свежа павлака.

Видео: мирисна супа Shurpa на јагнешко на -uzbekski (Супа со јагне)

Видео: Shurpa во узбекистански јагне од Stalik Khankishiyeva

Видео: јагне супа. Само подготви Shurpa јагне. Shurpa јагне - рецепт дома!

Видео: Shurpa јагнешко