Како да СРЈ на скуша?

Некои домаќинки одбиваат да СРЈ на скуша поради својата чудна миризба. Но, со право подготовка не се забележува, и поради неговата содржина на масти и нежност на месото на оваа риба е добиен едноставно вкусни.

На нашите рецепти, ќе научите како да СРЈ на скуша да ги истакнуваат на достоинството и се скрие недостатоци.

Скуша пржи во јајце тесто со сусам

состојки:

• HGT скуша - 1 компјутер,.
• Лимон - 1/2 парчиња;.
• Суво бело вино - 100 ml;
• Брашно - 75 g;
• Рафинирано растително масло;

За тесто:

• јајце - 1 компјутер,.
• сусам - 1 лажица масло. лажица;
• земјата црн пипер - по вкус;
• сол - по вкус.

подготовка

Труп скуша одмрзнати доколку е потребно на дното полица на ладилникот и мијат со ладна вода. Тогаш тоа се ослободат од утробата и главата, како и отсечен од опашката и перки. Во внатрешноста на стомакот внимателно одвај надвор од црн филм horoshenechko и да се измие со вода. На задната страна се земе длабок лонгитудинална инцизија, се подели на риба во два дела и екстракт од сите коски.

Филе се сече на парчиња на саканата големина, половина лимон сок напои и суво бело вино и оставете го еден час маринираат.

Потоа се промешува јајце со сол и црн бибер, додадете сусам и се промешува. Во посебен сад се става брашното.

Маринирани риба парчиња многу внимателно коски во брашно, потоа натопи во јајце тесто и место на загреана тава со растително масло. СРЈ за четири минути, од една страна, се превртуваат и затворање на капакот, донесе на подготвеност од другата страна.

Мирисна пржени скуша со вино сос е подготвена.

Скуша пржени со кромид и моркови

состојки:

• Птица скуша - 2 ЕЕЗ;.
• кромид средна големина - 1 компјутер;.
• моркови со средна големина - 1 компјутер;.
• Брашно - 90 g;
• Рафинирано растително масло;
• сок од лимон - задолжително;
• земјата бибер - по вкус;
• сол - по вкус.

подготовка

Одмрзнати и мијат труп скуша да се ослободи од главата, утробата, перки и опашка. Не заборавајте да го исчистите внатрешноста на стомакот на црно plenochki. Потоа се сече скуша по должината на грбот, се делат во два дела, а посебно филети од коските.

Тогаш ние го намали риба на средни парчиња, се тријам со сол и црн пипер. На барање, ние може да се посипете со сок од лимон.

Моркови се чистат и да се фаќа на ренде и кромид се сече на тенки половина прстени или на мали коцки.

Загрева голем сад, претходно пополнување на растително масло, кромид и морков фрли и малку се пржи. Парчиња риба паѓа и во брашно и дистрибуција на зеленчук. СРЈ седум минути, и да се сврти на другата страна. Пет минути подоцна, пржени скуша со зеленчук подготвен.

Видео: Како да СРЈ Фрај скуша скуша скуша Готвење

Видео: Како да СРЈ на скуша

Видео: Како да СРЈ на скуша