Pilaf со наут

Реал Узбекистански pilaf готви со наут. Или како што се нарекува - наут. Овој производ е многу цинк и фолна киселина. Покрај тоа, таа е богата со јаглени хидрати, содржи околу 30% протеини и околу 7% од полинезаситените масти. Како да се готви рижото

Рецепт pilaf со наут

состојки:

• пулпа јагне - 1 кг;
• Сл - 600 g;
• наут - 200 g;
• морков - 500 g;
• кромид - 100 g;
• чили пипер - 1 компјутер;.
• растително масло - 150 ml;
• лук - 1 глава;
• . Zira - 1 лажиче;
• Сол - 1 ST. лажица.

подготовка

Наут перат и натопени во ладна вода за околу 2 часа. Рајс така е пожелно да забивање, но потоа сосема половина час. Моето јагне, obsushivayut, јасно на ленти и се сече на парчиња. Моркови се сече на ленти, и кромид - прстени или половина прстени. Во Казан, или ако нема никој во длабока тава добра загрее растително масло. Ние ја изостави на кромид и го донесе на Голден Стејт. Потоа додадете го месото. Пожарот во исто време треба да биде доволно силна, бидејќи ние треба да СРЈ на месо, наместо чорба. 7 минути по почетокот на пржење месо ширењето моркови, се промешува СРЈ како и сите дополнителни 5 минути.

Сега истурете вода во котел, тоа треба да биде доволно за да се задржи на месо беше покриена само со вода. главата на лук чистат од врвот лушпи и корени, и вметнува во казан проценти, за да бродот, и чили пиперка. Сега се прошири на наут и ја дистрибуираат рамномерно на резервоарот.

Истурете сол и се меша добро сите. Сега вкус на јадење е солена, дури и ако тоа не те плаши - тогаш додадете го оризот, а тоа ќе се земе вишокот на сол. Подготви јадење за околу 10 минути, ако водата не беше доволно, на врвот повторно на површина е покриена со него. Сега ние се извади на лук и бибер, ориз и да заспие, но да се влијае на ништо. Кога водата ќе испари, но оризот е уште влажна, се врати на pilaf наут бибер и лук и посипете zira. Покријте го капакот на котел, огнот се сведени на минимум и се чуваат како 25 минути Сега можете да го отворите капакот, и pilaf со јагнешко и наут микс - садот е подготвена!

Вегетаријанска pilaf во споменатите multivarka

состојки:

• наут - 100 g;
• Кромид - 1 компјутер;.
• тиква - 100 g;
• Моркови - 1 компјутер,.
• Сл - 120 g;
• лук - 1 глава;
• маслиново масло - 100 ml;
• Светлината суво грозје - 25 g;
• ф'стаци - 20 g;
• сол - да вкус;
• . Zira сува - 1 лажиче;
• . Кари - 1 лажиче;
• Зовриена вода - 300 ml.

подготовка

Потопено наут во текот на ноќта се готви за 40 минути на тивок оган. Кромидот се сече на половина прстени, моркови - julienne и тикви - коцки. Во Multivarki прелива маслиново масло тава, се шири кромид и морков во режимот "печење" готви за 20 минути. Сега додадете кари, ким и наут подготвени, сите се меша, а во исто време се подготвува за уште 20 минути. Потоа додадете тиква со суво грозје и се прелива ориз. Пополнете ги сите оваа врела вода, сол по вкус. Во Cent стави на чешне лук. Избор на владата готвење "pilaf". 5 минути пред крајот на процесот и уредно се шири фстаци микс. По сигналот звучеше, вегетаријанска pilaf споменатите подготвени!

Видео: Stalic Khankishiev. Bukhara pilaf со суво грозје и тиква

Видео: Узбекистански pilaf (Ferghana) со наут